En iyi kaşar peyniri konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı öne çıkan markalar şunlardır: 1. Pınar: Türkiye'nin önde gelen süt ve süt ürünleri markalarından biri olup, kaliteli kaşar peyniriyle bilinir. 2. Ezine: Geleneksel köy peyniri ve kaşar peyniriyle tanınan, doğal ve lezzetli ürünleriyle dikkat çeken bir markadır. 3. Erzincanlı: Erzincan yöresine özgü peynir çeşitleriyle bilinen, özellikle Erzincan tulum peyniri ve kaşar peynirinde tercih edilen bir markadır. 4. Sütaş: Modern tesisleri ve yüksek kalite standartlarıyla güvenilir bir marka olarak öne çıkar. 5. Kaşıkçı: Uzun yıllardır peynir üretimi yapan, geniş ürün yelpazesiyle bilinen bir markadır. Ayrıca, Atabey Doğal Süt Ürünleri de Kars kaşarı gibi kaliteli kaşar peynirleri üretmektedir.