Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Suriye dönerinin farklı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Baharatlar: Suriye şavurmasında (döneri) geleneksel olarak sumak, köri, kimyon, karabiber ve kakule gibi baharatlar kullanılır 3.
- Pişirme Yöntemi: Et, dikey şişlerde yavaş yavaş pişirilir, bu sayede dışı çıtır, içi ise yumuşak kalır 3.
- Özel Lavaş: Suriye dönerinde kullanılan lavaş, daha minik ve balon gibi üstü kahverengi, altı beyaz renklidir 24.
- Sos: Yoğurt, yumurta ve mayonez benzeri bir sos kullanılır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: