En iyi dondurulmuş sebzeler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Brokoli: C ve K vitaminleri açısından zengin olup, dondurulduğunda besin değerlerini ve lezzetini korur. 2. Ispanak: Demir, kalsiyum ve A vitamini içerir, dondurulduğunda neredeyse tüm besin değerini korur. 3. Havuç: Beta-karoten, K vitamini ve potasyum açısından zengindir, dondurulduğunda besinlerini ve tadını korur. 4. Bezelye: Protein, lif ve C vitamini kaynağıdır, dondurulmuş hali de aynı faydaları sağlar. 5. Karnabahar: Lif ve antioksidanlar açısından zengindir, kızartılarak veya pilav yapılarak kullanılabilir.