Buradasın
Sumak ve pişmiş soğan hangi yemeklerde kullanılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sumak ve pişmiş soğan genellikle salatalar ve sıcak yemeklerde kullanılır.
Sumak, özellikle soğan salataları (örneğin, sumaklı soğan salatası) ve kebaplar gibi et yemeklerinde tercih edilir 12. Ayrıca, turşu yapımında ve yoğurtlu mezelerde de kullanılır 3.
Pişmiş soğan ise genellikle piyaz ve kuru dolmalar gibi yemeklerde kullanılır. Ayrıca, Arnavut ciğeri ve çiğ köfte gibi geleneksel Türk yemeklerinde de yer alır 4.
Örnek yemekler:
- Sumaklı Soğan Salatası: Piyazlık doğranmış soğan, tuzla ovulup acısı alındıktan sonra sumak eklenir 14.
- Sumaklı Nar Ekşili Kuru Dolma: Kurutulmuş patlıcan veya biberle yapılan dolmalarda sumak kullanılır 15.
- Arnavut Ciğeri: Sumak, Arnavut ciğeri yapımında kullanılır 1.
Bu yemekler, sumak ve pişmiş soğanın lezzetli kombinasyonlarını sunar.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: