Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sultan Mahmut Çorbası Tarifi:
Malzemeler:
- 2 adet soğan 13;
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek 13;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ 13;
- 2 yemek kaşığı tereyağı 13;
- 1 tatlı kaşığı salça 13;
- 1 adet havuç 13;
- 1 adet kereviz 13;
- 1 adet patates 13;
- 1 adet kabak 13;
- 6-7 su bardağı su veya et suyu 13;
- 1 tatlı kaşığı nane 13;
- Tuz 13;
- Üzeri için tereyağı ve pul biber 13.
Hazırlanışı:
- Kereviz ve patatesi küp küp doğrayın ve kararmamaları için suya alın 13.
- Havuç ve kabağı da aynı şekilde doğrayın 13.
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyun, yemeklik doğradığınız soğanları soteleyin 13.
- Soğanların rengi değiştiğinde mercimeği ekleyin ve 3-4 dakika kavurun 13.
- Salçayı ekleyin, ardından suyu ve sebzeleri ekleyip ağır ateşte pişmeye bırakın 13.
- Sebzeler piştiğinde naneyi ekleyin 13.
- Servis ederken tereyağını eritin, pul biberi ekleyin ve kaselerin üstüne birer yemek kaşığı koyarak servis edin 13.
Sultan Mahmut çorbası, çorbadan ziyade sulu yemek kıvamında olur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: