• Buradasın

    Sucuklu tepsi kebabı nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Sucuklu tepsi kebabı yapımı için gerekli malzemeler:
    • 1 kangal sucuk 1;
    • 1 kg az yağlı kıyma (1 kez çekilmiş) 1;
    • 1 diş sarımsak 1;
    • 2 demet maydanoz 1;
    • 1 adet domates 1;
    • 3 adet kırmızı biber 1;
    • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, pulbiber 1.
    Hazırlanışı:
    1. Maydanoz, sarımsak ve kırmızı biberleri ince kıyın 12.
    2. Bir kapta kıyma, kıyılmış maydanoz, sarımsak ve kırmızı biberleri, baharatları da ekleyerek yoğurun 1.
    3. Yağlanmış orta boy yuvarlak tepsiye kıymayı elinizle bastırarak 1 cm kalınlığında olacak şekilde yayarak ve dilimleyerek yerleştirin 1.
    4. Halka şeklinde kestiğiniz sucukları tepsinin kenarlarına dizin 1.
    5. Tam ortaya domatesi yerleştirin 1.
    6. Önceden ısıtılmış 180° fırında arada kontrol ederek pişirin 12.
    Porsiyon: 8 kişilik 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfagimdantarifler.com
        1
      2. tarifsepeti.com
        2
      3. gastromanya.com
        3
      4. mutfaksirlari.com
        4
      5. islamveihsan.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Tepsi kebabı hangi yöreye ait?

    Tepsi kebabı, Hatay yöresine aittir.
    5 kaynak

    Sucuklu kebapın içine ne konur?

    Sucuklu kebabın içine genellikle şu malzemeler konur: Sucuk: Kebabın ana malzemesi olarak ince dilimlenmiş sucuk kullanılır. Peynir: Genellikle beyaz peynir veya kaşar peyniri tercih edilir. Sebzeler: Soğan, domates, yeşil biber gibi sebzeler eklenebilir. Tereyağı: Hamurun hazırlanmasında ve pişirilmesinde tereyağı kullanılır. Ayrıca, kişisel tercihlere göre mantar, zeytin veya çeşitli baharatlar da eklenebilir.
    5 kaynak

    Hatay tepsi kebabının içine ne koyulur?

    Hatay tepsi kebabının içine konulan malzemeler şunlardır: Kıyma: Genellikle kuzu ve dana karışımı tercih edilir. Sebzeler: Domates, yeşil biber, soğan ve sarımsak. Baharatlar: Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz. Maydanoz: İnce doğranmış olarak eklenir. Salça: Domates ve biber salçası kullanılır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak patates de eklenebilir.
    5 kaynak

    Sucuk en güzel nasıl pişirilir?

    Sucuğu en güzel şekilde pişirmek için aşağıdaki yöntemleri ve püf noktalarını uygulayabilirsiniz: 1. Kendi Yağında Pişirme: Sucuk yağlı bir ürün olduğu için ekstra yağ eklemeden, kendi yağıyla pişirmek en doğru yöntemdir. 2. Orta ateşte Pişirme: Yüksek ısıda pişirmek sucuğun dışının yanmasına, içinin ise pişmemesine neden olabilir. Orta ateşte yavaşça pişirmek idealdir. 3. Dilim Kalınlığı: Ortalama 0.5 cm kalınlığında dilimlemek, sucuğun hem çabuk kurumasını hem de iç kısmının pişmemesini önler. Pişirme Yöntemleri: - Tavada Pişirme: Dilimlenmiş sucukları teflon veya granit bir tavaya koyup her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika pişirin. - Izgarada Pişirme: Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtıp sucukları her iki tarafını 3-4 dakika pişirin. - Fırında Pişirme: Fırını 180°C'ye ısıtıp dilimlenmiş sucukları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 10-12 dakika pişirin. Ayrıca, sucuğu mangalda veya tost makinesinde de pişirebilirsiniz.
    5 kaynak

    Tepsi kebabının püf noktası nedir?

    Tepsi kebabının püf noktaları şunlardır: 1. Kıyma Harcı: Kıyma, soğan, biber, maydanoz ve sarımsak gibi malzemeleri iyice yoğurmak önemlidir. 2. Köfte Şekli: Köfteleri düzgün ve aralıklı yerleştirmek, daha iyi pişmelerini sağlar. 3. Fırınlama: Fırını önceden ısıtmak, kebapların daha homojen pişmesini sağlar. 4. Sos ve Süsleme: Domates salçası, su ve tereyağı ile hazırlanan sosu kebabın üzerine dökmek ve çeri domates, biber gibi malzemelerle süslemek lezzeti artırır. 5. Dinlendirme: Fırından çıkan kebapları hemen servis yapmamak, birkaç dakika dinlendirmek suyun dağılmasını engeller.
    5 kaynak

    En güzel tepsi kebabı hangisi?

    En güzel tepsi kebabı olarak değerlendirilebilecek birkaç tarif bulunmaktadır: 1. Hatay Usulü Tepsi Kebabı: Bu tarifte, az yağlı kıyma, maydanoz, sarımsak, domates ve biber gibi malzemeler kullanılır. 2. Klasik Tepsi Kebabı: Bu tarifte ise dana ve kuzu eti karışık kıyma, salça, sıvıyağ, soğan ve çeşitli baharatlar kullanılır. Her iki tarif de kendi özgün lezzetleriyle öne çıkmaktadır ve tercihinize göre değerlendirilebilir.
    5 kaynak

    En güzel tepsi kebabı nasıl yapılır?

    En güzel tepsi kebabını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 kg az yağlı kıyma - 3-4 adet taze yeşil biber - 2 adet orta boy domates - 5 diş orta boy sarımsak - 1 adet orta boy patates (isteğe bağlı) - 1 demet maydanoz - 1 yemek kaşığı domates salçası - Yarım yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı) - 2 adet orta boy kuru soğan - Bir tutam tuz - Bir tutam karabiber Yapılışı: 1. Az yağlı kıymanın içine ince ince doğradığınız maydanozu, tuzu ve karabiberi ekleyin ve harcı iyice yoğurun. 2. Fırınınızı 250 dereceye ayarlayın ve ısınması için bırakın. 3. Fırın tepsisini alın ve hazırladığınız harcı bir parmak kalınlığında olacak şekilde tepsiye yayın. 4. Kıymayı yaydıktan sonra, üzerine doğradığınız domates, biber ve soğanları yerleştirin. 5. Bir miktar su ile erittiğiniz salçayı tepsideki harcın üzerine gezdirin. 6. Daha önceden ısınmış fırına tepsiyi koyun ve suyunu çekene kadar pişirin. 7. Fırından çıkardığınız tepsi kebabını sıcak olarak sevdiklerinize servis edin.
    5 kaynak