Buradasın
Stollen nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Stollen yapımı için gerekli malzemeler:
- 400 gram un 1;
- 120 mililitre süt 1;
- 100 gram ekşi hamur 1;
- 5 gram yaş maya 1;
- 4 gram tuz 1;
- 50 gram yumurta 1;
- 200 gram pudra şekeri 1;
- 2 gram toz tarçın 1;
- 2 gram kakule 1;
- 100 gram tereyağı 1;
- 40 gram kuru üzüm 1;
- 20 gram kuş üzümü 1;
- 40 gram karışık meyve şekerlemesi 1.
Yapılışı:
- Hamur malzemelerini karıştırıp üzerini örtün ve 30 dakika mayalanmaya bırakın 1.
- Badem ezmesi malzemelerini yoğurup rulo yapın ve buzdolabına kaldırın 1.
- Mayalanan hamurun gazını alıp oval şekilde açın 1. Badem ezmesini uzunlamasına içine koyup, hamuru dikkatlice kapatın (kalın baget şeklinde) 1.
- Hamuru mayalanmaya bırakın 1.
- Mayalanan hamuru 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin 1.
- Çıkınca üzerine pudra şekeri serpin 1.
Bazı tariflerde, rom içeren şerbete batırdıktan sonra pudra şekeri serpilmesi önerilmektedir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: