• Buradasın

    Somon en güzel nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Somon balığını en güzel pişirme yöntemleri şunlardır:
    1. Fırında Somon: Somon filetolarını zeytinyağı, limon dilimleri ve baharatlarla tatlandırıp 200°C fırında 12-15 dakika pişirebilirsiniz 13.
    2. Izgara Somon: Somonu zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz ile marine edip ızgarada her iki tarafını 3-4 dakika pişirebilirsiniz 14.
    3. Tavada Somon: Teflon tavada az miktarda zeytinyağı ile somonun her bir yüzünü 3-5 dakika pişirerek iç kısmının sulu kalmasını sağlayabilirsiniz 15.
    4. Buharda Somon: Somon filetolarını buharlı pişiricide yaklaşık 10-12 dakika pişirerek doğal lezzetini koruyabilirsiniz 1.
    Somonu fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    En iyi somon hangisi?

    En iyi somon olarak genellikle Alaskan somonu kabul edilir. Alaskan somonunun en popüler türleri şunlardır: - Chinook (Kral) somonu: Yüksek yağ içeriği ve beyazdan koyu kırmızıya değişen zengin eti ile bilinir. - Sockeye (Kırmızı) somonu: Parlak kırmızı eti ve cesur somon kokusuyla lezzetlidir. - Coho (Gümüş) somonu: Orta yağ içeriği sayesinde hafif ve hafif bir tada sahiptir. Ayrıca, yabani olarak avlanmış Pasifik somonu da sağlıklı ve kaliteli bir seçenek olarak değerlendirilir.

    Fırında somon kaç dakikada pişer?

    Fırında somon pişirme süresi, 15-20 dakika arasında değişmektedir.

    Limonlu somon kaç dakikada pişer?

    Limonlu somon, 180°C sıcaklıkta fırında 10-12 dakika arasında pişer.

    Limon ve somon birlikte yenir mi?

    Evet, limon ve somon birlikte yenir ve bu kombinasyon oldukça yaygındır. Limonun taze ve hafif asidik özelliği, somonun zengin ve yağlı tadını dengeleyerek yemeğe taze bir aroma katar.

    Labneli somon nasıl pişirilir?

    Labneli somon pişirmek için iki farklı tarif önerisi: 1. Labneli Somon Ezme Tarifi: - Malzemeler: 2 yemek kaşığı Sütaş Labne, 100 gram somon füme, 1/4 adet limon suyu, 1 tutam tuz, 1/4 adet kırmızı soğan (piyaz doğranmış), 1 tatlı kaşığı kapari, 2 dal dereotu. - Yapılışı: Somon fümeyi küçük parçalara ayırın ve blender veya mutfak robotunda labne peyniri, limon suyu, tuz ve somon ile karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız ezme karışımını servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış soğan, kapari ve dereotunu serpiştirin. 2. Labneli Füme Somon Dürüm Tarifi: - Malzemeler: 2 adet tam buğday lavaş, 200 g füme somon, 4 yemek kaşığı labne peyniri, 6-7 dal fesleğen, 8-10 yaprak roka, karabiber. - Yapılışı: Roka ve fesleğenleri yıkayın. Labne peynirini Arçelik Resital Mikser ile çırpın. Tam buğday lavaşları açıp çırptığınız labne peynirini sürün, üzerine füme somonları dizin, karabiber serpin ve roka ile fesleğenleri yerleştirin. Lavaşları sıkı sıkı sararak dürüm yapın ve verev şekilde kesin.

    Somon köftesi en güzel nasıl yapılır?

    Somon köftesi yapmak için en güzel tariflerden biri şu şekildedir: Malzemeler: - 200 gr derisiz ve kılçıksız Norveç somonu fileto - 1 diş sarımsak - 3 yemek kaşığı galeta unu - 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan - 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz - Tuz ve karabiber - Kızartmak için çok az sıvıyağ Yapılışı: 1. Somon filetoyu iri parçalar halinde doğrayın ve mutfak robotuna alın. 2. Üstüne 1 diş sarımsağı ekleyerek kıyma gibi oluncaya kadar robottan geçirin. 3. Tuzu ve galeta ununu ekleyerek tekrar robottan geçirin. 4. Hazırladığınız karışımı derin bir tabağa alın. 5. Üstüne kıyılmış karabiber, taze soğan ve maydanozu ekleyerek yoğurun. 6. Büyüklüğüne göre 9-10 adet parça koparın ve elinizde yuvarlayarak köfte şekli verin. 7. Tavayı çok az yağlayın ve köfteleri önlü arkalı kızartın. 8. Yeşilliklerle sıcak servis yapın. Alternatif olarak, fırında pişirme yöntemi de kullanılabilir: - 4 parça kemiksiz somon fileto - 2 diş sarımsak (ezilmiş) - 1 küçük soğan (ince rendelenmiş) - 1 tutam kişniş (kıyılmış) - 2 kaşık galeta unu veya ufalanmış ekmek içi - 3 adet yumurta (çırpılmış) - Tuz ve karabiber Hazırlanan köfteler, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir.

    Somon balığı en güzel hangi baharatla marine edilir?

    Somon balığı en güzel zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak karışımı baharatlarla marine edilir.