Söğüşün içine genellikle şu baharatlar konur: 1. Tuz ve karabiber. Etlerin lezzetini artırmak için temel baharatlardır. 2. Pul biber. Acılık seviyesini ayarlamak için kullanılır. 3. Kekik. Et ile güzel bir uyum sağlar. 4. Kimyon. Et yemeklerine karakteristik bir tat katar. 5. Kırmızı biber. Acı sevenler için söğüşün acılığını artırmak amacıyla eklenir. 6. Sarımsak. Etlerle güzel bir uyum yakalar ve aromatik bir tat katar. Baharat seçimi ve miktarı kişisel tercihlere göre değişebilir.
Kelle paça çorbası, Orta Doğu ve Balkanlar'da meşhur bir yemektir. Ayrıca, kelle paça çorbası Türkiye, Yunanistan, Arnavutluk, Sırbistan, Bosna-Hersek, Makedonya, Irak, İran ve Azerbaycan gibi ülkelerde de yaygın olarak tüketilmektedir.
Evet, söğüş ve kelle söğüş aynı yemeği ifade eder. Söğüş, kuzu kellesinin etlerinden yapılan bir sakatat karışımıdır ve genellikle soğuk olarak servis edilir.
{"juqx0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsogus-kelle-nerenin-meshur-1536881658%3Flr%3D213%26ncrnd%3D7515","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"7974837781755095155","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1755095212102614-14129537376720457005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"juqx1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"juqx2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kelle söğüş**, **Niğde** yöresine ait bir yemektir [```1```](https://www.dayibilir.com/soru/298761/kelle-sogus-hangi-yoreye-aittir)[```3```](https://harbiyiyorum.com/kelle-sogus-nedir/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.dayibilir.com/soru/298761/kelle-sogus-hangi-yoreye-aittir","title":"Kelle Söğüş Hangi Yöreye Aittir?-298761...","shownUrl":"https://www.dayibilir.com/soru/298761/kelle-sogus-hangi-yoreye-aittir"},{"sourceId":2,"url":"https://mcmmakina.com.tr/kelle-nerede-meshur/","title":"Kelle Nerede Meşhur – mcmmakina.com.tr","shownUrl":"https://mcmmakina.com.tr/kelle-nerede-meshur/"},{"sourceId":3,"url":"https://harbiyiyorum.com/kelle-sogus-nedir/","title":"Kelle Söğüş Nedir? - Harbi Yiyorum","shownUrl":"https://harbiyiyorum.com/kelle-sogus-nedir/"},{"sourceId":4,"url":"https://sehrimerzincan.com/tr-erzincan-mutfagi-tarifleri/kelle-sogus-erzincan-in-unutulmaz-lezzeti/401843","title":"Kelle Söğüş: Erzincan'ın Unutulmaz Lezzeti","shownUrl":"https://sehrimerzincan.com/tr-erzincan-mutfagi-tarifleri/kelle-sogus-erzincan-in-unutulmaz-lezzeti/401843"},{"sourceId":5,"url":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2981478-kelle-sogus-nasil-yapilir-kelle-etinden-sogus-yapiminin-puf-noktalari","title":"Kelle Söğüş Nasıl Yapılır? Kelle Etinden Söğüş Yapımının...","shownUrl":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2981478-kelle-sogus-nasil-yapilir-kelle-etinden-sogus-yapiminin-puf-noktalari"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Söğuş kelle nerenin meşhur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/nigde","text":"#Niğde"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=S%C3%B6%C4%9Fu%C5%9F+kelle+nerenin+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"7974837781755095155","reqid":"1755095212102614-14129537376720457005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1755095212102614-14129537376720457005-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-237-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"juqx3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/sogus-icinde-hangi-baharatlar-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bg360.com.tr/7-cesit-sucuk-baharat-icinde-neler-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tunaelektronik.com.tr/sogan-soguse-ne-konur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sucuk.gen.tr/sucuk-baharati.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/mercimek-corbasinin-icine-hangi-baharatlar-konur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogusun-icine-hangi-baharatlar-konur-604382396","header":"Sögüşün içine hangi baharatlar konur?","teaser":"Söğüşün içine genellikle şu baharatlar konur: 1. Tuz ve karabiber. Etlerin lezzetini artırmak için temel baharatlardır. 2. Pul biber. Acılık seviyesini ayarlamak için kullanılır. 3. Kekik. Et ile güzel bir uyum sağlar. 4. Kimyon. Et yemeklerine karakteristik bir tat katar. 5. Kırmızı biber. Acı sevenler için söğüşün acılığını artırmak amacıyla eklenir. 6. Sarımsak. Etlerle güzel bir uyum yakalar ve aromatik bir tat katar. Baharat seçimi ve miktarı kişisel tercihlere göre değişebilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"#Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"#EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kelle-paca-hangi-ulkelerde-var?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yasiyoruzbuhayati.com/tarifler/corba-tarifleri/kelle-paca-corbasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kelle_pa%C3%A7a?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://carlyle.com.tr/kelle-paca-hangi-yoreye/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hayattipmerkezi.com.tr/kelle-tatlisi-hangi-yoreye-ait/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kelle-paca-hangi-ulkelerde-meshur-3370759922","header":"Kelle paça hangi ülkelerde meşhur?","teaser":"Kelle paça çorbası, Orta Doğu ve Balkanlar'da meşhur bir yemektir. Ayrıca, kelle paça çorbası Türkiye, Yunanistan, Arnavutluk, Sırbistan, Bosna-Hersek, Makedonya, Irak, İran ve Azerbaycan gibi ülkelerde de yaygın olarak tüketilmektedir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"#Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/balkanmutfagi","text":"#BalkanMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.visitizmir.org/tr/Destinasyon/8653?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kirmizi-et-tarifleri/sogus?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/sogus-nedir-nasil-yapilir-sogus-ne-etidir-hayvanin-neresidir-2661185?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sonmuhur.com/sogus-neyden-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/kelle-sogus-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/sogus-ve-kelle-sogus-ayni-mi-3083223973","header":"Söğüs ve kelle söğüş aynı mı?","teaser":"Evet, söğüş ve kelle söğüş aynı yemeği ifade eder. Söğüş, kuzu kellesinin etlerinden yapılan bir sakatat karışımıdır ve genellikle soğuk olarak servis edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"#Yemek"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"#TürkMutfağı"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"juqx4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"juqx5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"juqxw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}