Niğde Kalesi'nin hikayesi şu şekilde özetlenebilir: Niğde Kalesi'nin ilk imar ediliş tarihi kesin olmamakla birlikte, temel taşlarındaki izlerin M.Ö. 8. yüzyıldan kalma olduğu düşünülmektedir. Kale, bugünkü şeklini Selçuklu Hükümdarı II. Kılıçaslan, II. Ruknettin Süleyman Şah ve I. Alaeddin Keykubat döneminde almıştır. 1740 yılında Sadrazam İshak Paşa tarafından onarılmıştır. Cumhuriyet döneminde bir müddet hapishane olarak kullanılmıştır. Kale ve bulunduğu tepe, sit alanı kategorisindedir. Ayrıca, kalenin eski burçlarından birinin üzerine yapılmış bulunan saat kulesi ile ilgili bir efsane bulunmaktadır. Niğde Kalesi, 2021 yılı itibarıyla restorasyon projesindedir.