En güzel yoğurt çorbası kişisel tercihlere göre değişmekle birlikte, bazı popüler ve beğenilen yoğurt çorbası tarifleri şunlardır: 1. Yayla Çorbası: Türk mutfağının klasiklerinden olan bu çorba, pirinç, yoğurt ve nane ile yapılır. 2. Erişteli Yoğurt Çorbası: Kesme erişte ve yoğurtun buluştuğu bu çorba, Anadolu'nun nefis lezzetlerinden biridir. 3. Köfteli Yoğurt Çorbası: Bulgurlu köfteler ve bol yoğurt ile hazırlanan bu çorba, doyurucu ve lezzetlidir. 4. Lebeniye Çorbası: Süzme yoğurt, nohut ve pirinçle yapılan bu çorba, özellikle Lübnan mutfağında yaygındır. 5. Nohutlu Ayran Çorbası: Nohut ve ayran aşı ile hazırlanan bu çorba, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir.