• Buradasın

    Soğan soslu bonfile nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Soğan soslu bonfile yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1/2 kilo bonfile 1
    • 2 adet soğan 13
    • 3 adet domates 1
    • 1 çorba kaşığı tereyağı 1
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1
    • 2 adet sivri biber 1
    • Tuz, karabiber, kekik 1
    Yapılışı:
    1. Etleri, kendi suyunu verip çekene dek pişirin 1.
    2. Rendelenmiş soğanı 10 dakika kavurun 1.
    3. İçine az pişmiş etleri koyup biraz daha pişirin 1.
    4. Etler yarı yarıya pişince rendelenmiş domates ve doğranmış biber ile az miktarda su ekleyip etler iyice yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakın 1.
    5. Fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtın 2.
    6. Döküm tava veya ocak üstü ızgarayı kızdırın 2.
    7. Bonfile dilimlerini ızgaraya yerleştirerek her iki tarafını mühürleyin 2.
    8. Dışlarını mühürlediğiniz bonfile dilimlerini sığabileceği büyüklükte bir fırın kabına dizerek fırına sürün 2. 15-20 dakika pişirin 2.
    9. Et fırında pişmekte iken, soğanı yağda iyice pembeleştirin 2.
    10. Dömi-glass sosu soğanlara ekledikten sonra blenderden geçirerek 2-3 dakika pişirin 2.
    11. Sosu ocaktan almadan kremayı ekleyin ve karıştırarak pişirin 2.
    12. Kremanın kaynamasına izin vermeden ateşten alın 2.
    13. Sosu bonfile dilimlerinin üzerine gezdirerek nohutlu buğday pilavı ve patates püresi ile servis yapın 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzetler.com
        1
      2. hepsinefis.com
        2
      3. lezzet.com.tr
        3
      4. nefisyemek.com
        4
      5. mevadan.wordpress.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Et kavurma yaparken soğanlı mı soğansız mı?

    Et kavurma yaparken soğanlı yapılması daha yaygındır. Ancak, MasterChef yarışmasıyla tanınan Şef Mehmet Yalçınkaya, kavurmaya soğan eklenmemesi gerektiğini, onun yerine sadece etin kullanılması gerektiğini belirtmiştir.
    5 kaynak

    Soğanlı et sote nasıl yapılır dana bonfile?

    Soğanlı Dana Bonfile Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 150 gr dana bonfile - 2 yemek kaşığı zeytinyağı - 1 soğan - Yarım çay bardağı krema - 1 yemek kaşığı hazır worchestersos - 1 tutam toz zencefil - 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz - Tuz, karabiber Bademli patates için: - 1 patates - 2 yemek kaşığı süt - Yarım tatlı kaşığı tereyağı - 1 yemek kaşığı file badem - Tuz Üzeri için: - Yarım soğan - 1 çay bardağı un - Ayçiçek yağı - Maydanoz Yapılışı: 1. Dana bonfileyi şeritler halinde kesin ve zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı içinde 20 dakika dinlendirin. 2. İnce doğranmış soğan ve etleri soteleyin. 3. Krema, worchestersos, zencefil ve maydanozu ekleyip pişirin. 4. Patatesi haşlayıp kabuğunu soyduktan sonra çatalla ezerek püre haline getirin. 5. Bir kapta tereyağı, süt ve tuz ile birlikte iyice karıştırın. 6. Ayrı bir tavada bademleri kavurun. 7. Püreye istediğiniz gibi şekil verip kavrulmuş bademlerle kaplayın. 8. Soğanı ince halka şeklinde doğrayın, tuzla ovalayıp una batırdıktan sonra kızgın yağda kızartın. 9. Etleri servis tabağına alın, üzerine kızarmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
    5 kaynak

    Karamelize soğan için hangi soğan kullanılır?

    Karamelize soğan yapımında sarı soğan kullanılması tavsiye edilir. Bunun yanı sıra, kırmızı soğan da tatlı ve yumuşak bir lezzet sunduğu için tercih edilebilir.
    5 kaynak

    Bonfile sosuna ne konur?

    Bonfile sosuna genellikle aşağıdaki malzemeler konur: 1. Zeytinyağı: Etin lezzetini artırmak için kullanılır. 2. Soğan: Rendelenmiş veya ince doğranmış olarak sosa eklenir. 3. Sarımsak: Ezilmiş veya doğranmış olarak sosa dahil edilir. 4. Kırmızı şarap: Sosun temel bileşenlerinden biridir, alkolün buharlaşması için kaynatılır. 5. Et suyu: Sosun kıvamını ve lezzetini artırır. 6. Hardal: Sosun tat dengesini sağlamak için kullanılır. 7. Baharatlar: Tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar eklenir. 8. Tereyağı: Sosun sonunda eklenerek erimesi sağlanır, sosa zenginlik katar. Bu malzemeler, bonfilenin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Dana Bonfile ile hangi yemekler yapılır?

    Dana bonfile ile birçok farklı yemek yapılabilir. İşte bazı örnekler: 1. Izgara Bonfile: Dana bonfileyi ızgarada pişirerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz. 2. Tavada Bonfile: Yapışmaz tavada yüksek ateşte mühürleyerek pişirilen bonfile, yumuşak ve lezzetli olur. 3. Fırında Bonfile: Bonfileyi fırında 200 derecede 15 dakika pişirerek de lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. 4. Cafe de Paris Soslu Bonfile: Rokfor peyniri, krema, sarımsak, zerdeçal, hardal ve köri ile hazırlanan özel bir sosla servis edilir. 5. Patlıcanlı Dana Bonfile: Patlıcan, arpacık soğan ve domates ile birlikte tavada pişirilip ardından fırında tamamlanır. 6. Rozbif: Dana bonfile, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanarak tütsülenir ve ana yemek olarak sunulur. 7. Çöp Şiş: Bonfile, kuyruk yağı ve baharatlarla hazırlanarak ızgara veya döküm tavada pişirilir.
    5 kaynak