Buradasın
Siyah ve beyaz tahin arasındaki fark nedir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Siyah ve beyaz tahin arasındaki temel farklar şunlardır:
- Malzeme: Beyaz tahin, beyaz susam tohumlarından yapılırken, siyah tahin siyah susam tohumlarından yapılır 12.
- Renk ve Görünüm: Beyaz tahin açık renkte ve kremamsı bir yapıya sahipken, siyah tahin koyu siyah veya kahverengi bir renge sahiptir ve daha yoğun bir kıvama sahip olabilir 1.
- Tat ve Aroma: Beyaz tahin hafif ve kremsi bir tada sahipken, siyah tahin daha güçlü ve yoğun bir lezzet sunar, ayrıca bitter bir aroma içerir 12.
- Besin Değeri: Siyah tahin, beyaz tahine göre daha fazla antioksidan, kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir 13.
- Kullanım Alanları: Beyaz tahin genellikle humus, soslar ve tatlılarda kullanılırken, siyah tahin daha çok çeşitli yemeklerde ve Asya mutfağında tercih edilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: