Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sivas'ın en güzel çorbası olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek bulunmaktadır:
- Peskütan Çorbası: Ana malzemesi peskütan (fermente yoğurt) olan bu çorba, yarma ve yeşil mercimek ile hazırlanır 12.
- Sübüra Çorbası: Su ve börek kelimelerinin birleşiminden adını alan bu çorbanın ana malzemesi özenle hazırlanan bir hamurdur 13.
Sivas mutfağının ünlü çorbaları arasında ayrıca Düğülcek Çorbası, Katıklı Çorba ve Helle Çorbası da yer alır 34.
En güzel çorba tercihi kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: