En güzel simit poğaçayı yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1/2 su bardağı ılık su - 1/2 su bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 paket instant maya (10 g) - 4-4,5 su bardağı un - 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş) - 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış) - 1/2 çay bardağı pekmez - 1/2 çay bardağı su - 1 su bardağı susam (kavrulmuş) Yapılışı: 1. Derin bir karıştırma kabında ılık süt, ılık su, sıvı yağ, toz şeker ve instant mayayı karıştırın. 2. Kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. 3. Beyaz peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kasede karıştırarak iç harcını hazırlayın. 4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. 5. Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın. 6. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 7. Fırından çıkan simit poğaçaları sıcak veya ılık olarak çayın yanında servis edin.