İç yağı, dengeli tüketildiğinde çeşitli sağlık faydaları sunar: 1. Enerji Kaynağı: Vücut için yüksek kalori içeren bir enerji kaynağıdır. 2. Yağda Çözünen Vitaminler: A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin emilimini artırır. 3. Hücre Yapısı: Hücre zarlarının bütünlüğünü korur ve hücresel fonksiyonları destekler. 4. Hormonal Denge: Steroid hormonların üretiminde gerekli olan kolesterolü sağlar. 5. Beyin Sağlığı: Beyin hücrelerinin sağlığını korumada ve bilişsel fonksiyonları desteklemede yardımcı olabilir. Aşırı tüketim ise obezite, kalp hastalıkları ve sindirim sorunları gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. İç yağının kullanım alanları ayrıca yemek pişirme, cilt ve saç bakımı, kozmetik ürünler ve aromaterapi gibi alanları da kapsar.