• Buradasın

    Shakshuka içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Shakshuka, temel olarak domates, biber, soğan, sarımsak ve yumurta içerir 234.
    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2;
    • 1 adet soğan (ince doğranmış) 2;
    • 1 adet kırmızı biber (doğranmış) 2;
    • 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı) 2;
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2;
    • 4-5 adet olgun domates (rendelenmiş) veya 1 kutu doğranmış domates konservesi 2;
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası 2;
    • 1 çay kaşığı kimyon 2;
    • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 2;
    • Tuz ve karabiber 2;
    • 4 adet yumurta 2.
    Üzeri için:
    • Maydanoz, beyaz peynir veya çökelek (isteğe bağlı) 2.
    Baharatlar, tarife göre değişiklik gösterebilir ve genellikle kimyon, paprika ve acı biber içerir 35.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. allrecipesecret.com
        1
      2. turkishfoodie.com
        2
      3. recipstep.com
        3
      4. downshiftology.com
        4
      5. candirgen.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Shakshukanın püf noktası nedir?

    Şakşukanın püf noktaları: Patlıcanların kızartılması: Patlıcanlar kızartılırken fazla yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletilmelidir. Sos hazırlığı: Sosu hazırlarken, domatesler eklenmeden önce biber, soğan ve sarımsak kavrulmalıdır. Sos ve patlıcanların harmanlanması: Sos, patlıcanlarla harmanlanırken, suyun çekmesine dikkat edilmelidir. Servis: Genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulur.
    5 kaynak

    Şakşuka nedir ve nerenin yemeğidir?

    Şakşuka, kızartılmış patlıcan, biber ve domates sosunun karışımından oluşan bir mezedir. Nerenin yemeği olduğu konusunda farklı görüşler bulunmaktadır: Ortadoğu kökeni: Şakşuka kelimesi, Arapça "karışım" anlamına gelen "شَكْشُوكَةٌ (shakshouka)" kelimesinden türetilmiştir. Osmanlı mutfağı: Bazı tarihçilere göre, Osmanlı dönemine ait yazılı tariflerde şakşukaya benzeyen tarifler bulunmaktadır. İspanyol etkisi: İspanya'nın geleneksel "esgarrat" yemeği ile benzerlik gösterdiği de belirtilmiştir. Türk mutfağında da yaygın olarak yapılan şakşuka, genellikle yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla birlikte sunulur.
    5 kaynak