En güzel sebzeli bulgur pilavı için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 1 su bardağı pilavlık bulgur - 1,5 su bardağı sıcak su - 1 adet orta boy soğan - 2 adet domates - 1 adet yeşil biber - 1 adet kırmızı biber - Yarım çay bardağı sıvı yağ - Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Soğanı yemeklik doğrayın. 2. Domatesleri küp küp doğrayın. 3. Yeşil biberi ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. 4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın. 5. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 6. Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 7. Domatesleri ekleyip domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin. 8. Bulguru ekleyip karıştırın. 9. Sıcak suyu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle karıştırarak ekleyin. 10. Karışımı karıştırın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 11. Arada karıştırarak kontrol edin. 12. Pişen bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. 13. Sonrasında karıştırarak servis yapabilirsiniz.