• Buradasın

    Şatobiryan hangi etin neresinden yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A succulent, thick-cut piece of tender beef or lamb, glistening with juices, resting on a rustic wooden cutting board beside a sharp chef's knife, evoking the richness of Turkish cuisine.
    Şatobiryan (Chateaubriand), dananın sırt kısmından, bonfilenin ortasından elde edilen etle yapılır 13.
    Şatobiryan, Fransız mutfağına ait klasik bir et yemeğidir 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. anabilgi.anadolu.edu.tr
        1
      2. flickr.com
        2
      3. yemektekeyifvar.com
        3
      4. yenicaggazetesi.com.tr
        4
      5. instagram.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Şatobiryan ve şato büryan aynı mı?

    Şatobiryan ve şato büryan farklı yemeklerdir. Şatobiryan, Fransız mutfağının bir yemeği olup, kalın bir dana bonfile diliminin ızgara veya kızartılması yöntemiyle hazırlanır. Şato büryan ise, Türk mutfağına ait bir et yemeğidir ve tost ekmeği, bonfile, soğan, salça, su, defne yaprağı ve kaşar peyniri gibi malzemelerle yapılır.
    5 kaynak
    A sizzling, thick-cut beef tenderloin steak seared golden-brown in a cast-iron pan with melted butter, garnished with fresh rosemary sprigs and garlic cloves, resting on a wooden cutting board beside a rustic kitchen counter.

    Şatobiryan yemeği nasıl yapılır?

    Şatobiryan yemeği (Chateaubriand) yapımı için gerekli malzemeler: 500 gram dana antrikot biftek; tuz ve karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 diş sarımsak (isteğe bağlı); 1 dal taze kekik veya biberiye (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Dana antrikot biftekleri oda sıcaklığında bekletin ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 2. Bir tavada tereyağını eritin. 3. Tereyağı eridikten sonra biftekleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da güzelce kızarana kadar yüksek ateşte pişirin. 4. Biftekleri pişirdikten sonra isteğe bağlı olarak sarımsak ve taze kekik veya biberiye gibi aromatik malzemeleri ekleyebilirsiniz. 5. Biftekleri pişirme süresine bağlı olarak istediğiniz şekilde pişirme derecesine getirin (örneğin, orta pişmiş veya iyi pişmiş). 6. Pişen biftekleri tavadan alın ve biraz dinlendirin. 7. Biftekleri dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın. Şatobiryan yemeği genellikle yanında sebzeler veya soslarla servis edilir.
    5 kaynak