Şarap rafı, şarapları doğru şekilde saklamak için aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır: 1. Doğru Saklama Sıcaklığı: Şaraplar genellikle 12-18 derece arasında saklanır. 2. Nem Kontrolü: Şarapların %75 civarında nem seviyesinde saklanması önemlidir, düşük nem şarap tıpa ve mantarında sorunlara neden olabilir. 3. Titreşim Koruması: Rafın yapısı, titreşimleri en aza indirmek için sağlam ve stabil olmalıdır. 4. Doğru Aydınlatma: UV ışınlarına maruz kaldığında şarap bozulabileceği için, uygun aydınlatma sistemleriyle donatılmalıdır. 5. Depolama Şekli: Şarap şişeleri yatay pozisyonda saklanmalıdır, böylece tıpa nemli kalır ve hava ile temas etmez. 6. Kapasite: Şarap koleksiyonunun büyüklüğüne göre yeterli şişe kapasitesi olmalıdır.