• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • YaÖzet
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Şalgam ve Çin turşusu aynı mı?

    • Gıda
    • Turşu
    • Sebzeler
    • Karşılaştırma

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two distinct jars: one filled with vibrant purple turnip pickles (şalgam) and the other with mixed Chinese pickles (lahan, acı kavun, and carrot), their colors and textures contrasting sharply.
    Şalgam ve Çin turşusu aynı değildir.
    Şalgam, turpgiller familyasından gelen, kökleri sebze olarak tüketilen, kendine özgü hafif acımsı bir tada sahip çok yönlü bir bitkidir 3. Çin turşusu ise, sebzelerin veya meyvelerin baharatlar ve sirke ile fermente edilmesiyle hazırlanan bir geleneksel Çin mutfağı ürünüdür 4.
    Her iki ürün de probiyotik özelliklere sahip olup, sindirim sağlığına fayda sağlayabilir 34.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. simyacininarkabahcesi.wordpress.com
        1
      2. onedio.com
        2
      3. zeytoonabroun.com
        3
      4. uzmanlardiyorki.com
        4
      5. yemekcesitleri.food.blog
        5

    • Şalgam hangi yemeklerde kullanılır?

    • Çin turşusu nasıl yapılır?

    • Turpgillerin diğer sebzeleri nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Şalgam hangi sebzeden yapılır?

    Şalgam, turpgiller familyasından gelen, kökleri sebze olarak tüketilen bir bitkidir. Şalgam, genellikle mor havuç, şalgam turpu, su, tuz ve maya gibi malzemelerle yapılır. Ayrıca, insan yiyeceği olarak yetiştirilen şalgam yumuşak etli, hayvan yemi olarak yetiştirilenler ise sert etlidir.
    • Gıda
    • Sebzeler
    • Tarif
    • Şalgam
    5 kaynak

    Şalgam suyu ve şalgam turşusu aynı mı?

    Hayır, şalgam suyu ve şalgam turşusu aynı değildir. Şalgam suyu, turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılan, fermente edilerek elde edilen bir içecektir. Şalgam turşusu ise, şalgamın sirke veya limon suyuyla fermente edilmesiyle yapılan bir turşu türüdür.
    • Gıda
    • Turşu
    • Fermentasyon
    • Şalgam
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"1ols0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fsalgam-ve-cin-tursusu-ayni-mi-937449400%3Flr%3D213%26ncrnd%3D40297","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8199729901759397733","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759397932812094-13320823392414646840-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-106-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"1ols1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"1ols2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Şalgam ve Çin turşusu aynı değildir.**\n\nŞalgam, turpgiller familyasından gelen, kökleri sebze olarak tüketilen, kendine özgü hafif acımsı bir tada sahip çok yönlü bir bitkidir [```3```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/salgamin-faydalari/). Çin turşusu ise, sebzelerin veya meyvelerin baharatlar ve sirke ile fermente edilmesiyle hazırlanan bir geleneksel Çin mutfağı ürünüdür [```4```](https://www.tursu.gen.tr/cin-tursusu.html).\n\nHer iki ürün de probiyotik özelliklere sahip olup, sindirim sağlığına fayda sağlayabilir [```3```](https://www.acibadem.com.tr/hayat/salgamin-faydalari/)[```4```](https://www.tursu.gen.tr/cin-tursusu.html).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://simyacininarkabahcesi.wordpress.com/2023/03/31/salgam/","title":"Şalgam – Simyacının Arka Bahçesi","shownUrl":"https://simyacininarkabahcesi.wordpress.com/2023/03/31/salgam/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://onedio.com/haber/salgami-suyundan-bir-adim-oteye-tasiyan-leziz-salgamli-tarifler-758921","title":"Şalgamı Suyundan Bir Adım Öteye Taşıyan 11 Leziz... - Onedio","shownUrl":"https://onedio.com/haber/salgami-suyundan-bir-adim-oteye-tasiyan-leziz-salgamli-tarifler-758921","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://zeytoonabroun.com/tr/posts/23034","title":"Turşu Çeşitlerini Tanıma","shownUrl":"https://zeytoonabroun.com/tr/posts/23034","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://uzmanlardiyorki.com/salgamin-faydalari/","title":"Şalgamın Faydaları Sizi Şaşırtacak! - Uzmanlar Diyor Ki","shownUrl":"https://uzmanlardiyorki.com/salgamin-faydalari/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/04/18/cin-tursusu-cin/","title":"Çin Turşusu (Çin) – Mutfak Kültürü","shownUrl":"https://yemekcesitleri.food.blog/2021/04/18/cin-tursusu-cin/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Şalgam ve Çin turşusu aynı mı?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"},{"href":"/yacevap/t/karsilastirma","text":"Karşılaştırma"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Şalgam hangi yemeklerde kullanılır?","url":"/search?text=%C5%9Ealgam+hangi+yemeklerde+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Çin turşusu nasıl yapılır?","url":"/search?text=%C3%87in+tur%C5%9Fusu+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Turpgillerin diğer sebzeleri nelerdir?","url":"/search?text=Turpgillerin+di%C4%9Fer+sebzeleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=%C5%9Ealgam+ve+%C3%87in+tur%C5%9Fusu+ayn%C4%B1+m%C4%B1%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds two distinct jars: one filled with vibrant purple turnip pickles (şalgam) and the other with mixed Chinese pickles (lahan, acı kavun, and carrot), their colors and textures contrasting sharply.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-uL4jtWnr0R3PDOpphDFe/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8199729901759397733","reqid":"1759397932812094-13320823392414646840-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-106-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759397932812094-13320823392414646840-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-106-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"1ols3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yasam/salgam-neyden-yapilir-salgam-neden-yapilir-hammaddesi-nedir-rs1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://oznatur.de/tr/blog/salgam-nedir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-neyden-yapilir-salgam-nasil-yapilir-malzemeleri-nedir-htka-3595761?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bitkiortusu.gen.tr/salgamin-yapiminda-hangi-sebze-kullanilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam hangi sebzeden yapılır?","teaser":"Şalgam, turpgiller familyasından gelen, kökleri sebze olarak tüketilen bir bitkidir. Şalgam, genellikle mor havuç, şalgam turpu, su, tuz ve maya gibi malzemelerle yapılır. Ayrıca, insan yiyeceği olarak yetiştirilen şalgam yumuşak etli, hayvan yemi olarak yetiştirilenler ise sert etlidir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-hangi-sebzeden-yapilir-4174246337","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a vibrant bowl of deep purple şalgam juice, surrounded by fresh turnips, carrots, and radishes with their leafy greens still attached.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16270576/picture-n3EZejnXK6sN3iiy2fqg/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.acibadem.com.tr/hayat/salgamin-faydalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://onedio.com/haber/salgami-suyundan-bir-adim-oteye-tasiyan-leziz-salgamli-tarifler-758921?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/%C5%9Ealgam_suyu?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/salgam-suyu-neyden-yapilir-salgam-suyu-yaparken-icine-neler-konur-malzemeleri-nelerdir-3786788?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.adonissalgam.com/bilgi/adana-salgam-tursusu-nedir-ve-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1"],"header":"Şalgam suyu ve şalgam turşusu aynı mı?","teaser":"Hayır, şalgam suyu ve şalgam turşusu aynı değildir. Şalgam suyu, turpgiller ailesine ait bir bitki olan şalgam ile yapılan, fermente edilerek elde edilen bir içecektir. Şalgam turşusu ise, şalgamın sirke veya limon suyuyla fermente edilmesiyle yapılan bir turşu türüdür.","href":"/yacevap/c/yemek/q/salgam-suyu-ve-salgam-tursusu-ayni-mi-2889647266","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tursu","text":"Turşu"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/salgam","text":"Şalgam"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"1ols4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"1ols5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1olsw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}