• Buradasın

    Salamlı hamur işi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Salamlı hamur işi yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz:
    Malzemeler:
    • 3 yumurta 1
    • 1 su bardağı ayçiçek yağı 1
    • 1 su bardağı yoğurt 1
    • 100 g salam 1
    • 5 dal taze soğan 1
    • 1 demet kıyılmış taze nane 1
    • 5.5 su bardağı un 1
    • 1 paket kabartma tozu 1
    • 1 yumurta sarısı 1
    • Kırmızı pul biber 1
    Yapılışı:
    1. Yumurtaları büyük bir kaba kırın ve ayçiçek yağı ile yoğurdu karıştırın 1.
    2. Küçük küpler şeklinde kestiğiniz salam, ince kıydığınız taze soğan ve naneyi ekleyip karıştırın 1.
    3. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun 1.
    4. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın, ince bir çubuk şekli verip burgu yapın ve kendi etrafında sararak şekil verin 1.
    5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 1.
    6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kırmızı pul biber serpin 1.
    7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirip servis yapın 1.
    Alternatif olarak, salamlı rulo börek yapmak için mayalı hamur, salam, kaşar peyniri ve yeşil biber kullanabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. umrangiz.blogspot.com
        2
      3. yemek.com
        3
      4. muthisyemektarifleri.com
        4
      5. ankaram.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamur işi malzemeleri nelerdir?

    Hamur işi malzemeleri genellikle şu temel unsurlardan oluşur: 1. Un: Hamurun ana bileşenidir, genellikle beyaz un tercih edilir. 2. Su: Hamurun yoğrulması için gereklidir. 3. Tuz: Hamurun lezzetini artırmak için eklenir. 4. Yağ: Tereyağı veya sıvı yağ gibi yağlar, hamurun yumuşaklığını artırmak için kullanılır. 5. Şeker: Tatlı hamur işlerinde kullanılır. 6. Maya: Hamurun kabarması için kullanılır, kuru maya veya yaş maya olabilir. Ayrıca, iç harç malzemeleri olarak peynir, kıyma, ıspanak, patates gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Hamur nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

    Hamur yapımı için gerekli malzemeler genellikle şunlardır: Un: Temel bileşen olarak kaliteli bir un kullanılır. Maya: Kuru veya yaş maya tercih edilebilir. Sıvı: Ilık su veya süt gibi bir sıvı eklenir. Şeker: Genellikle 1 yemek kaşığı kadar toz şeker kullanılır. Tuz: 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edilir. Yağ: 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı) eklenir. Yumurta: Hamurun daha yumuşak olması için 1 adet yumurta kullanılabilir. Yapılış aşamaları: 1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. 2. Un geniş bir kaba alınır ve ortası çukur şeklinde açılır. 3. Aktif hale getirilmiş maya sıvısı bu çukura dökülür ve ön mayalanma için 10 dakika beklenir. 4. Diğer malzemeler eklenir ve hamur kuru hale gelip kendini kabın kenarından ayırana kadar yoğrulur. 5. Hamur, üzeri örtülerek sıcak bir yerde kabarmak üzere dinlenmeye bırakılır. 6. Dinlenme süresi tamamlandıktan sonra hamur şekillendirilir ve tekrar mayalanması için bekletilir. 7. Son olarak, hamur işinin türüne göre fırında pişirilir.
    5 kaynak

    Hamur işleri çeşitleri nelerdir?

    Hamur işleri çeşitleri geniş bir yelpazeye sahiptir ve farklı kültürlerde çeşitli isimlerle anılır. İşte bazı yaygın hamur işi türleri: 1. Ekmek Çeşitleri: Beyaz ekmek, tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği gibi. 2. Poğaça ve Börekler: İç harçlarla doldurularak yapılan, genellikle peynir, zeytin veya patates ile doldurulmuş yumuşak hamurdan yapılan poğaçalar ve yufka veya hamur ile yapılan börekler. 3. Kekler ve Pastalar: Klasik kek, doğum günleri ve özel kutlamalar için tercih edilen pastalar. 4. Kurabiyeler ve Atıştırmalıklar: Çikolatalı, yulaflı, klasik kurabiye gibi farklı tatlarla zenginleştirilen kurabiyeler. 5. Diğer Çeşitler: Choux hamuru ile yapılan profiterol ve ekler gibi havadar hamur işleri, milföy hamuru ile yapılan kruvasan ve palmiye gibi ürünler.
    5 kaynak