Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Safran, birçok nedenden dolayı oldukça pahalıdır:
- Üretim Zorluğu: Safran hasadı tamamen elle yapılır ve her bir safran teli, tek bir çiçeğin ortasından çıkarılır 12. Bu, iş gücü maliyetini artırır.
- Düşük Verim: 1 kilogram safran elde etmek için ortalama 150.000 safran çiçeği gerekir 3. Bu da üretimin verimsiz olmasını sağlar.
- Kısa Hasat Dönemi: Safran çiçekleri yılda sadece birkaç hafta boyunca açar ve bu kısa süre içinde toplanması gerekir 3.
- Hassas Yapı: Safran tellerinin ömrü kısadır ve doğru koşullarda saklanması gerekir, bu da maliyetleri yükseltir 3.
- Sınırlı Üretim Alanları: Safran, belirli iklim ve toprak koşullarında yetişebilen bir bitkidir, bu da üretim alanlarını sınırlar 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: