Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En iyi safran, genellikle İran'da üretilmektedir 13. Dünya safran üretiminin yaklaşık %90'ını karşılayan İran, özellikle Horasan bölgesiyle ünlüdür 3.
Türkiye'de ise safran çoğunlukla Karabük ilinin Safranbolu ilçesinde yetiştirilir 12. Safranbolu safranı, yüksek crocin (renk maddesi) oranı sayesinde dünya ortalamasının üzerinde kaliteye sahiptir ve coğrafi işaret almıştır 3.
Bunun yanı sıra, Hindistan'ın Keşmir bölgesi de aroması ve koyu rengiyle ünlü yüksek kaliteli safran üretir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: