Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Rozbif, genellikle sığır etinden yapılan, düşük ateşte yavaşça pişirilen ve dilimlenerek servis edilen bir yemektir 23.
Özellikleri:
- Pişirme: Etin iç kısmının lezzetli ve sulu kalmasını sağlayacak şekilde pişirilir 3.
- Görünüm: Silindir veya yassı biçimli, kemiksiz bir et parçasıdır 2.
- Kullanım: Ana yemek olarak sunulur ve bazen sandviçlerde kullanılır 25.
- Servis: Taze kekik veya biberiye ile tatlandırılabilir 5.
Rozbifin pişirme derecesi kişisel tercihlere göre değişebilir; orta nadir, az veya çok pişmiş olarak servis edilebilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: