Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Rosto yapımında kullanılan et, dananın nuar eti olarak bilinen, but etinin bacaktan karına doğru olan kısmından elde edilen yağsız ve sinirsiz bir et türüdür 12.
En uygun et parçaları arasında döş ve kontrfile de bulunur 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: