• Buradasın

    Ravioli kesici nasıl kullanılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ravioli kesici kullanımı:
    1. Hamurun Hazırlanması:
      • Hamuru merdane veya makarna makinesi ile ince (yaklaşık 1-2 mm) açın 3.
      • Hamuru, ravioli kesicinin bir yarısına yerleştirin ve groove'larla hizalayın 2.
    2. Dolgunun Eklenmesi:
      • Her bir groove'un ortasına bir tutam dolgu (örneğin, ricotta ve ıspanak karışımı) koyun 2.
    3. İkinci Hamurun Eklenmesi:
      • İkinci hamur tabakasını, ilk hamurun üzerine yerleştirin ve groove'larla hizalayın 2.
    4. Kenarların Kapatılması:
      • Kesiciyi sıkıca bastırarak kenarları kapatın 2.
    5. Kesim:
      • Kesiciyi yuvarlayarak hamurları ayrı parçalar halinde kesin 2.
    İpuçları:
    • Kesiciyi unlayarak hamurun yapışmasını önleyin 2.
    • Kenarların iyi kapandığından emin olun, aksi takdirde dolgu pişerken dışarı çıkabilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sabah.com.tr
        1
      2. egepazarindan.com
        2
      3. ntv.com.tr
        3
      4. provebeque.com
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Raviolis için hangi kalıp kullanılır?

    Ravioli yapımında ravioli kalıbı kullanılabilir. Hamur, uzun dikdörtgenler halinde kesilebilir veya ravioli kalıbı ile şekil verilebilir. Ayrıca, taze makarna hamuru açan makineler de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Raviolo hamuru nasıl açılır?

    Ravioli hamuru açmak için şu adımlar izlenir: 1. Malzeme Hazırlığı: Un, yumurta, tuz ve zeytinyağı (isteğe bağlı) gibi malzemeler hazırlanır. 2. Hamur Yoğurma: Un ve diğer malzemeler geniş bir kapta karıştırılır ve yumurtalar eklenerek hamur kıvam alana kadar yoğrulur. 3. Dinlendirme: Streç filmle sarılan hamur, elastikiyet kazanması için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirilir. 4. Açma: Dinlenen hamur, merdane veya makarna makinesi yardımıyla yaklaşık 1-2 mm kalınlığında açılır. Hamurun kalınlığı, açma işlemi sırasında kontrol edilmelidir. Ravioli hamuru açma süreci, YouTube'da "Evde 'Ravioli Hamuru' Nasıl Yapılır?" başlıklı video ile de görsel olarak desteklenebilir.
    5 kaynak

    Raviolinin hamuru nasıl kesilir?

    Ravioli hamurunu kesmek için şu adımlar izlenir: 1. Hamurun Hazırlanması: Hamur, un, yumurta ve tuz ile yoğrulur, streç filmle sarılarak 20-30 dakika dinlendirilir. 2. Açma: Hamur, unlanarak oklava veya hamur açma makinesi ile mantı hamuru inceliğinde açılır. 3. Şekillendirme: Açılan hamur, kenarlarındaki eğrilikler düzeltilerek ortadan kesilir. 4. İç Harcın Yerleştirilmesi: Kesilmiş hamurun orta kısmına iç harç (örneğin, ıspanak, beyaz peynir, ricotta) yerleştirilir. 5. Kapatma: Hamurun boş kısmı, iki ucu birleşecek şekilde harcın üzerine kapatılır ve aralarındaki boşluklara parmağınızla bastırılır. 6. Kesme: Düz veya tırtıklı bir bıçak ile hamur, kare veya dikdörtgen parçalar halinde kesilir. Alternatif olarak, hamur kesme aparatları da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Ravioli nedir, nasıl yapılır?

    Ravioli, İtalyan mantısı olarak da bilinen, iç harcı ile doldurulmuş bir tür makarnadır. Malzemeler: Hamur için: 3 adet yumurta, 2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz. İç harcı için: 800 gr ıspanak, 200 gr beyaz peynir, toz parmesan (tercihe bağlı), karabiber. Yapılışı: 1. Hamur hazırlığı: Unu tezgaha alın, ortasını havuz şeklinde çukurlaştırın. 2. İç harcı hazırlığı: Ispanakları haşlayıp doğrayın, beyaz peynir ve karabiberle karıştırın. 3. Şekillendirme: Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve bezeler haline getirin. 4. Pişirme: Raviolileri tuzlu kaynar suda 8-10 dakika haşlayın. 5. Servis: Haşlanan raviolileri süzgeçle alıp, domates sosu ve parmesan ile servis edebilirsiniz. Ravioli, kıymalı, mantarlı veya peynirli harçlarla da hazırlanabilir.
    5 kaynak