Glutensiz patatesin anlaşılması için dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: Doğal Halde Gluten Yokluğu: Patates, doğal halinde gluten içermeyen bir sebzedir. İşlenmiş Ürünlerde Dikkat: Patates cipsi, patates püresi gibi işlenmiş ürünlerde gluten bulunabilir. Çapraz Bulaş Riski: Patatesin pişirileceği ve servis edileceği ortamda gluten içeren hiçbir ürünün bulunmaması gerekir. Hazırlık Aşaması: Patates pişirmeden önce kullanılan tezgah, araç gereç ve ekipmanların glutenden arındırılmış olması sağlanmalıdır. Dışarıda Tüketim: Dışarıda yenilen patates yemeklerinde, aynı kızartma yağında glutenli besinlerin de kızarma ihtimali olduğundan, glutensiz olduğundan emin olunmalıdır.