Pamuk Prenses Poğaçası Tarifi: Malzemeler: - 1 su bardağı ılık süt - 1 su bardağı sıvıyağ - 1 su bardağı ılık su - 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek) - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 yemek kaşığı toz şeker - 1 yaş maya - 1 çay kaşığı kabartma tozu (tepeleme) - Aldığı kadar un - İç malzemesi: 200 gr peynir, maydanoz Yapılışı: 1. Maydanozu doğrayıp, ezilmiş veya rendelenmiş peynirle karıştırın. 2. Poğaça hamurunu yoğuracağınız kaba önce yaş mayayı, şekeri ve ılık suyu koyun, mayayı eriterek karıştırın. 3. Üzerine süt, sıvıyağ, tuz, yumurtanın akı, kabartma tozu ekleyip karıştırın. 4. Unu ilave ederek yoğurun, kulak memesi kıvamına gelene kadar. 5. Hamuru mayalanmaya bırakın, yarım saat dinlensin. 6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizde hafif bastırarak açın, peynirli iç koyup kapatın. 7. Yağlanmış tepsiye dizip ılık bir ortamda 30-40 dakika bekletin. 8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirin.