• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Potassium bromate hangi ürünlerde bulunur?

    • Gıda
    • KimyasalBileşenler
    • Ürünler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A rustic wooden table in a Turkish bakery displays freshly baked simit, bagels, and pretzels alongside a small bowl of white powder labeled "potassium bromate," with a concerned baker in a flour-dusted apron frowning at the ingredients.
    Potassium bromate (potasyum bromat) bulunan bazı ürünler:
    • Ekmek ve unlu mamuller 14. Potasyum bromat, hamurun güçlenmesini ve daha fazla kabarmasını sağlamak için unda kullanılır 14.
    • Balık ezmesi 1.
    • Bira ve peynir 1.
    • Bazı gıda ürünleri 4. EWG'nin Gıda Skorları'na göre, hormonlu kahvaltı sandviçleri, Weis Kaiser ruloları, Fransız tostu ve Goya börek hamuru gibi ürünlerde bulunabilir 4.
    Potasyum bromat, Avrupa Birliği, Arjantin, Brezilya, Kanada, Nijerya, Güney Kore ve Peru gibi ülkelerde gıda katkı maddesi olarak yasaktır 24.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. aol.com
        1
      2. byjus.com
        2
      3. ewg.org
        3
      4. cris.msu.edu
        4
      5. usrtk.org
        5

    • ABD'de potasyum bromat kullanımı nasıl denetleniyor?

    • Diş macununda potasyum bromatın rolü nedir?

    • Avrupa Birliği'nde potasyum bromat yasağı ne zaman başladı?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Potasyum bromat ne işe yarar?

    Potasyum bromat, gıda sektöründe un geliştirici olarak kullanılır ve şu amaçlarla işlev görür: Hamuru güçlendirmek ve elastikiyetini artırmak. Ekmeğin daha fazla kabarmasını sağlamak. Pişirme sürecini hızlandırmak. Rengi beyazlatmak. Ayrıca, analitik kimyada oksitleyici bir madde ve bir bromlayıcı madde olarak da kullanılır. Potasyum bromat, birçok ülkede kanserojen etkileri nedeniyle yasaklanmıştır.
    • Kimya
    • Tıp
    • Endüstri
    • Gıda
    • Veterinerlik
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"g1ps0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fpotassium-bromate-hangi-urunlerde-bulunur-3799157299%3Flr%3D213%26ncrnd%3D45052","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4350212811758048501","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758048507816774-5927063816689262214-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"g1ps1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"g1ps2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Potassium bromate (potasyum bromat) bulunan bazı ürünler**:\n\n* **Ekmek ve unlu mamuller** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR)[```4```](https://www.ewg.org/research/potassium-bromate). Potasyum bromat, hamurun güçlenmesini ve daha fazla kabarmasını sağlamak için unda kullanılır [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR)[```4```](https://www.ewg.org/research/potassium-bromate).\n* **Balık ezmesi** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR).\n* **Bira ve peynir** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR).\n* **Bazı gıda ürünleri** [```4```](https://www.ewg.org/research/potassium-bromate). EWG'nin Gıda Skorları'na göre, hormonlu kahvaltı sandviçleri, Weis Kaiser ruloları, Fransız tostu ve Goya börek hamuru gibi ürünlerde bulunabilir [```4```](https://www.ewg.org/research/potassium-bromate).\n\nPotasyum bromat, Avrupa Birliği, Arjantin, Brezilya, Kanada, Nijerya, Güney Kore ve Peru gibi ülkelerde gıda katkı maddesi olarak yasaktır [```2```](https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate)[```4```](https://www.ewg.org/research/potassium-bromate).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.aol.com/lifestyle/potassium-bromate-avoid-200617322.html","title":"What Is Potassium Bromate — and Should You Avoid it?","shownUrl":"https://www.aol.com/lifestyle/potassium-bromate-avoid-200617322.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://byjus.com/chemistry/potassium-bromate/","title":"byjus.com/chemistry/potassium-bromate","shownUrl":"https://byjus.com/chemistry/potassium-bromate/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.ewg.org/research/potassium-bromate","title":"Potassium Bromate | Environmental Working Group","shownUrl":"https://www.ewg.org/research/potassium-bromate","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://cris.msu.edu/news/trending/trending-potassium-bromate/","title":"Trending – Potassium Bromate - Center for Research on...","shownUrl":"https://cris.msu.edu/news/trending/trending-potassium-bromate/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://usrtk.org/chemicals/potassium-bromate/","title":"Potassium Bromate: a Food Additive With Serious Health...","shownUrl":"https://usrtk.org/chemicals/potassium-bromate/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Potassium bromate hangi ürünlerde bulunur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimyasalbilesenler","text":"KimyasalBileşenler"},{"href":"/yacevap/t/urunler","text":"Ürünler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"ABD'de potasyum bromat kullanımı nasıl denetleniyor?","url":"/search?text=ABD%27de+potasyum+bromat+kullan%C4%B1m%C4%B1+nas%C4%B1l+denetleniyor%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Diş macununda potasyum bromatın rolü nedir?","url":"/search?text=Di%C5%9F+macununda+potasyum+bromat&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Avrupa Birliği'nde potasyum bromat yasağı ne zaman başladı?","url":"/search?text=Avrupa+Birli%C4%9Fi%27nde+potasyum+bromat+yasa%C4%9F%C4%B1+ne+zaman+ba%C5%9Flad%C4%B1%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Potassium+bromate+hangi+%C3%BCr%C3%BCnlerde+bulunur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish bakery displays freshly baked simit, bagels, and pretzels alongside a small bowl of white powder labeled \"potassium bromate,\" with a concerned baker in a flour-dusted apron frowning at the ingredients.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-ZmvaQLKsSOnROBWyaXBm/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4350212811758048501","reqid":"1758048507816774-5927063816689262214-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758048507816774-5927063816689262214-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-191-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"g1ps3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.starskychemical.com/tr/news/what-is-the-use-of-potassium-bromide/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/gida-katki-maddeleri/%3fv=1.0.24?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://okimya.com.tr/bromurler/potasyum-bromur/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.eurolab.net/testler/gida-testleri/potasyum-bromat-testleri/?size=16&stub=1"],"header":"Potasyum bromat ne işe yarar?","teaser":"Potasyum bromat, gıda sektöründe un geliştirici olarak kullanılır ve şu amaçlarla işlev görür: Hamuru güçlendirmek ve elastikiyetini artırmak. Ekmeğin daha fazla kabarmasını sağlamak. Pişirme sürecini hızlandırmak. Rengi beyazlatmak. Ayrıca, analitik kimyada oksitleyici bir madde ve bir bromlayıcı madde olarak da kullanılır. Potasyum bromat, birçok ülkede kanserojen etkileri nedeniyle yasaklanmıştır.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/potasyum-bromat-ne-ise-yarar-639266481","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tip","text":"Tıp"},{"href":"/yacevap/t/endustri","text":"Endüstri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/veterinerlik","text":"Veterinerlik"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"g1ps4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"g1ps5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"g1psw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}