• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve EğitimBilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Bilim ve Eğitim ›

    Potasyum bromat ne işe yarar?

    • Kimya
    • Tıp
    • Endüstri
    • Gıda
    • Veterinerlik

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Potasyum bromat, gıda sektöründe un geliştirici olarak kullanılır ve şu amaçlarla işlev görür:
    • Hamuru güçlendirmek ve elastikiyetini artırmak 13.
    • Ekmeğin daha fazla kabarmasını sağlamak 13.
    • Pişirme sürecini hızlandırmak 1.
    • Rengi beyazlatmak 24.
    Ayrıca, analitik kimyada oksitleyici bir madde ve bir bromlayıcı madde olarak da kullanılır 1.
    Potasyum bromat, birçok ülkede kanserojen etkileri nedeniyle yasaklanmıştır 235.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. starskychemical.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. okimya.com.tr
        3
      4. en.wikipedia.org
        4
      5. eurolab.net
        5

    • Gıda endüstrisinde potasyum bromat kullanımı güvenli midir?

    • Fotoğrafçılıkta potasyum bromat neden kullanılır?

    • Potasyum bromat nasıl üretilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Potasyum hangi alanlarda kullanılır?

    Potasyum, çeşitli alanlarda kullanılır: Endüstriyel Kullanım: Potasyum, en büyük endüstriyel kullanım alanını gübre sektöründe bulur. Tıp ve Sağlık: Potasyum, serumlar ve ilaç yapımında kullanılır. Tarım: Potasyum, bitkilerin büyümesi için gerekli bir maddedir. Diğer Kullanımlar: Potasyum buharı manyetik metrelerde kullanılır ve NaK alaşımı, ısı iletimi için kullanılır. Potasyum, aynı zamanda vücut sağlığı için de hayati bir mineraldir; hücre içi sıvı dengesini, kas fonksiyonlarını ve sinir iletimini destekler.
    • Kimya
    • Endüstri
    • Tarım
    • Tıp
    • Elektronik
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish bakery displays freshly baked simit, bagels, and pretzels alongside a small bowl of white powder labeled "potassium bromate," with a concerned baker in a flour-dusted apron frowning at the ingredients.

    Potassium bromate hangi ürünlerde bulunur?

    Potassium bromate (potasyum bromat) bulunan bazı ürünler: Ekmek ve unlu mamuller. Balık ezmesi. Bira ve peynir. Bazı gıda ürünleri. Potasyum bromat, Avrupa Birliği, Arjantin, Brezilya, Kanada, Nijerya, Güney Kore ve Peru gibi ülkelerde gıda katkı maddesi olarak yasaktır.
    • Gıda
    • KimyasalBileşenler
    • Ürünler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"l2fc0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fbilim-ve-egitim%2Fq%2Fpotasyum-bromat-ne-ise-yarar-639266481%3Flr%3D213%26ncrnd%3D48044","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1582178531758122966","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758123153451120-6804995751266831374-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-90-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"l2fc1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"science-and-education","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"l2fc2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Potasyum bromat**, gıda sektöründe **un geliştirici** olarak kullanılır ve şu amaçlarla işlev görür:\n\n* **Hamuru güçlendirmek ve elastikiyetini artırmak** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR)[```3```](https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate).\n* **Ekmeğin daha fazla kabarmasını sağlamak** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR)[```3```](https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate).\n* **Pişirme sürecini hızlandırmak** [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR).\n* **Rengi beyazlatmak** [```2```](https://eksisozluk.com/potasyum-bromat--1649007)[```4```](https://ahmetrasimkucukusta.com/2015/11/06/yazilar/tip-yazilari/beslenme/hazir-unlu-mamullerde-potasyum-bromat-var/).\n\nAyrıca, analitik kimyada oksitleyici bir madde ve bir bromlayıcı madde olarak da kullanılır [```1```](https://atamanchemicals.com/potassium-bromate_u26639/?lang=TR).\n\nPotasyum bromat, birçok ülkede kanserojen etkileri nedeniyle yasaklanmıştır [```2```](https://eksisozluk.com/potasyum-bromat--1649007)[```3```](https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate)[```5```](https://tr.frwiki.wiki/wiki/Bromate_de_potassium).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.starskychemical.com/tr/news/what-is-the-use-of-potassium-bromide/","title":"Haberler - Potasyum Bromürünün Kullanımı Nedir?","shownUrl":"https://www.starskychemical.com/tr/news/what-is-the-use-of-potassium-bromide/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://yemek.com/gida-katki-maddeleri/?v=1.0.24","title":"Gıdalardaki Katkı Maddeleri - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/gida-katki-maddeleri/?v=1.0.24","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://okimya.com.tr/bromurler/potasyum-bromur/","title":"Potasyum Bromür - O Kimya A.Ş.","shownUrl":"https://okimya.com.tr/bromurler/potasyum-bromur/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate","title":"Potassium Bromate - Wikipedia","shownUrl":"https://en.wikipedia.org/wiki/Potassium_bromate","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.eurolab.net/testler/gida-testleri/potasyum-bromat-testleri/","title":"Potasyum Bromat Testleri","shownUrl":"https://www.eurolab.net/testler/gida-testleri/potasyum-bromat-testleri/","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Potasyum bromat ne işe yarar?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","categoryTitle":"Bilim ve Eğitim","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/tip","text":"Tıp"},{"href":"/yacevap/t/endustri","text":"Endüstri"},{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/veterinerlik","text":"Veterinerlik"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Gıda endüstrisinde potasyum bromat kullanımı güvenli midir?","url":"/search?text=G%C4%B1da+end%C3%BCstrisinde+potasyum+bromat+kullan%C4%B1m%C4%B1+g%C3%BCvenli+midir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Fotoğrafçılıkta potasyum bromat neden kullanılır?","url":"/search?text=Foto%C4%9Fraf%C3%A7%C4%B1l%C4%B1kta+potasyum+bromat+kullan%C4%B1m%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Potasyum bromat nasıl üretilir?","url":"/search?text=Potasyum+bromat+nas%C4%B1l+%C3%BCretilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Potasyum+bromat+ne+i%C5%9Fe+yarar%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1582178531758122966","reqid":"1758123153451120-6804995751266831374-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-90-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758123153451120-6804995751266831374-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-90-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"l2fc3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dolmakalem.net/potasyum-elementi-nedir-ve-hangi-alanlarda-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.haberturk.com/potasyum-nedir-nerelerde-kullanilir-potasyum-kullanim-alanlari-ozellikleri-periyodik-tablodaki-simge-3756192?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.potasyum.gen.tr/potasyum-hangi-alanlarda-kullanilir-ve-neden-onemlidir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gazeteyenigun.com.tr/haber/17107248/potas-nedir-nerede-kullanilir-potas-madeni-ne-ise-yarar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dersimiz.com/bilgibankasi/potasyum-elementi-ve-kullanim-alanlari-hakkinda-bilgi-392?size=16&stub=1"],"header":"Potasyum hangi alanlarda kullanılır?","teaser":"Potasyum, çeşitli alanlarda kullanılır: Endüstriyel Kullanım: Potasyum, en büyük endüstriyel kullanım alanını gübre sektöründe bulur. Tıp ve Sağlık: Potasyum, serumlar ve ilaç yapımında kullanılır. Tarım: Potasyum, bitkilerin büyümesi için gerekli bir maddedir. Diğer Kullanımlar: Potasyum buharı manyetik metrelerde kullanılır ve NaK alaşımı, ısı iletimi için kullanılır. Potasyum, aynı zamanda vücut sağlığı için de hayati bir mineraldir; hücre içi sıvı dengesini, kas fonksiyonlarını ve sinir iletimini destekler.","href":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim/q/potasyum-hangi-alanlarda-kullanilir-519278127","tags":[{"href":"/yacevap/t/kimya","text":"Kimya"},{"href":"/yacevap/t/endustri","text":"Endüstri"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"Tarım"},{"href":"/yacevap/t/tip","text":"Tıp"},{"href":"/yacevap/t/elektronik","text":"Elektronik"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.aol.com/lifestyle/potassium-bromate-avoid-200617322.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://byjus.com/chemistry/potassium-bromate/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ewg.org/research/potassium-bromate?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cris.msu.edu/news/trending/trending-potassium-bromate/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://usrtk.org/chemicals/potassium-bromate/?size=16&stub=1"],"header":"Potassium bromate hangi ürünlerde bulunur?","teaser":"Potassium bromate (potasyum bromat) bulunan bazı ürünler: Ekmek ve unlu mamuller. Balık ezmesi. Bira ve peynir. Bazı gıda ürünleri. Potasyum bromat, Avrupa Birliği, Arjantin, Brezilya, Kanada, Nijerya, Güney Kore ve Peru gibi ülkelerde gıda katkı maddesi olarak yasaktır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/potassium-bromate-hangi-urunlerde-bulunur-3799157299","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"Gıda"},{"href":"/yacevap/t/kimyasalbilesenler","text":"KimyasalBileşenler"},{"href":"/yacevap/t/urunler","text":"Ürünler"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish bakery displays freshly baked simit, bagels, and pretzels alongside a small bowl of white powder labeled \"potassium bromate,\" with a concerned baker in a flour-dusted apron frowning at the ingredients.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-ZmvaQLKsSOnROBWyaXBm/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"l2fc4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"l2fc5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"l2fcw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}