• Buradasın

    Portakallı balık sosu hangi balıklara yakışır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Portakallı balık sosu, hake, orfoz ve levrek gibi balıklarla çok iyi uyum sağlar 14.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Balıkta portakal sosu nasıl yapılır?

    Portakal soslu somon balığı tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 5 parça fileto veya dilim somon balığı - Karabiber ve tuz - Sosu için: 3 adet orta boy portakal, 1 su bardağı su, 2 dolu yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı susam, 1 tatlı kaşığı tuz, 40 gram tereyağı Yapılışı: 1. Somon dilimlerinin üstüne karabiber ve tuzu serperek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. 2. Fırını 180 dereceye ayarlayarak balığı fırına verin, balıkların üzeri kızarana kadar pişirin. 3. Portakalların suyunu sıkarak bir sos tenceresine koyun. 4. Tencerenin altını orta ateşe getirin, portakal peltesini kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin. 5. Sos kaynayınca susamı ilave edin, ocağı kapatın. 6. Tereyağı ve bir tutam tuzu ilave ederek karıştırın. 7. Fırından çıkan ve ılıyan somon parçalarını servis tabaklarına koyun ve üzerine sosu paylaştırın.

    Balıkta hangi soslar kullanılır?

    Balık yemeklerinde kullanılabilecek bazı soslar şunlardır: 1. Limon Tereyağı Sosu: Tereyağını eritip üzerine limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek yapılır. 2. Hollandez Sosu: Yumurta sarısı, tereyağı, limon suyu ve tuz ile hazırlanan zengin bir lezzet katar. 3. Tartar Sosu: Mayonez, turşu, soğan ve baharatlarla yapılır, kızartılmış veya ızgara balıkların yanında servis edilir. 4. Çeşni Sosu: Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taze otlar ile hazırlanan aromatik bir sostur. 5. Dereotlu Yoğurt Sosu: Yoğurt, doğranmış dereotu, sarımsak ve limon suyu ile balık için harika bir eşlikçidir. Ayrıca, pesto sos, hardal sosu, domates sosu gibi çeşitli diğer soslar da balık yemeklerinde tercih edilebilir.