Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Porçini mantarının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır:
- Yetiştirilme zorluğu 23. Porçini mantarı doğada kendiliğinden yetişir ve üretimi yapılamaz 4.
- Kısa sezon 2. Porçini mantarının yetiştiği mevsim kısa olduğu için arzı sınırlıdır 2.
- Yüksek talep 3. Kaliteli mutfaklardaki statüsü nedeniyle porçini mantarına olan talep yüksektir 3.
- Besin değeri 5. Yüksek protein, lif, vitamin ve mineral içeriği nedeniyle besleyici bir mantar olarak kabul edilir 5.
- İhracat 1. Türkiye'de bulunan porçini mantarları genellikle işlenip ihraç edilir, bu da maliyetini artırır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: