Pişmiş sakatat buzlukta şu şekilde saklanabilir: 1. Soğutma: Sakatatlar soğuduktan sonra hava geçirmez kaplara veya buzdolabı poşetlerine konulmalıdır. 2. Etiketleme: Poşetlerin üzerine tarih etiketi yapıştırılması önerilir. 3. Saklama Süresi: Pişmiş sakatatlar buzlukta 1-2 ay saklanabilir. 4. Çözdürme ve Tekrar Dondurma: Çözdürülen sakatatlar tekrar dondurulmamalıdır. Sakatatlar, uygun olmayan koşullarda saklandığında hızla bozulabilir.