En güzel pilavı yapmak için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Doğru pirinç seçimi: Baldo pirinç, nişasta oranı dengeli olduğu için tercih edilmelidir. 2. Pirinci yıkama ve ıslatma: Pirinç, bol suyla yıkanmalı ve en az 30 dakika ılık suda bekletilmelidir. 3. Yağ seçimi: Tereyağı ve zeytinyağı karışımı kullanmak, pilava daha lezzetli bir tat verir. 4. Ölçü: 1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu kullanılmalıdır. 5. Pişirme: Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir bez veya kağıt havlu kapatılarak 15 dakika dinlendirilmelidir. Ek püf noktaları: - Şehriyeli pilav yapmak için pirinci kavurmadan önce 1 yemek kaşığı arpa veya tel şehriye ekleyip kavurabilirsiniz. - Basmati pirinç kullanıyorsanız, 2 su bardağı su eklemeli ve pirinci ılık suda en az 1 saat bekletmelisiniz.