En güzel tereyağlı pilavın sırrı, pilavın tane tane ve lezzetli olmasını sağlamak için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalarında yatmaktadır: 1. Pirinç Seçimi: Baldo pirinç, tereyalı pilav için en uygun pirinç türüdür. 2. Pirinç Yıkama: Pirinci bol suyla yıkayarak nişastasını uzaklaştırmak, pilavın yapışmasını önler ve tane tane olmasını sağlar. 3. Su Oranı: 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su veya tavuk suyu kullanmak, pilavın kıvamını ayarlar. 4. Pişirme Yöntemi: Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek ve pilavın suyunu çekene kadar kapağı kapalı tutmak önemlidir. 5. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra üzerine temiz bir bez örtülerek 10-15 dakika dinlendirilmelidir. Bu adımları takip ederek, mis gibi kokan ve lezzetli bir tereyağlı pilav elde edebilirsiniz.