Taze peynirle yapılabilecek bazı kurabiye tarifleri şunlardır: 1. Peynirli Kurabiye: Bu tarifte 60 gram oda sıcaklığında tereyağı, 2,5 su bardağı un, 5 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 kase lor peyniri kullanılır. 2. Peynirli Taze Baharatlı Bisküvi Kurabiye: Bu tarifte 100 gram tereyağı, 1 su bardağı un, 1 su bardağı eski kaşar peyniri (rendelenmiş) ve 3 çorba kaşığı parmesan peyniri (rendelenmiş) kullanılır. 3. Şekersiz Taze Lor Peynirli Kurabiye: Bu tarifte 250 gram taze lor peyniri, 1 adet yumurta, 65 gram tereyağ, 60 gram bal, 50 gram ceviz (irice doğranmış) ve 20 gram kuru üzüm kullanılır.