Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pembe Sultan meze tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy pancar 1
- 1 su bardağı süzme yoğurt 1
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 1
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
- 1 çay kaşığı tuz 1
- İsteğe bağlı: Ceviz içi (süslemek için) 1
Yapılışı:
- Pancarları kabuklarıyla birlikte bol su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15 dakika) 12.
- Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve kabuklarını soyun 1.
- Soyduğunuz pancarları rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın 1.
- Ayrı bir kasede süzme yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını ve tuzu karıştırın 1. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın 1.
- Yoğurtlu karışımı rendelenmiş pancarların üzerine dökün ve iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin 1.
- Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alın 1. Üzerine isteğe bağlı olarak ceviz içi veya ekstra zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz 1.
- Soğuk olarak servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: