Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Pembe Sultan köftesi yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma 1
- 1 su bardağı ince bulgur 1
- 1 soğan (rendelenmiş) 1
- 2 yemek kaşığı domates salçası 1
- Yarım çay bardağı sıvı yağ 1
- Tuz, karabiber, pul biber 1
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 1
- Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış) 1
- Yarım çay bardağı nar ekşisi 1
Yapılışı:
- Bulguru bir kaba alın, üzerine sıcak su ekleyip kabın üzerini kapatın 1.
- Bulgurlar şiştikten sonra karıştırın 1.
- Rendelenmiş soğanı, kıymayı, domates salçasını, sıvı yağı, tuz ve baharatları ekleyin 1.
- Karışımı yoğurarak köfte harcını hazırlayın 1.
- Ceviz içi, ince kıyılmış maydanoz ve nar ekşisini bir kasede karıştırın 1.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın 1.
- Ortasına iç harçtan koyup köfteyi kapatın ve yuvarlayarak şekil verin 1.
- Hazırladığınız köfteleri bir servis tabağına yerleştirin 1.
- Üzerini taze nane veya maydanoz ile süsleyin 1.
- Yanında marullar veya taze sebzelerle servis edin 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: