• Buradasın

    Patatesli kol böreği nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Patatesli kol böreği yapımı için gerekli malzemeler:
    • 4 adet yufka 12;
    • 3 adet orta boy patates (haşlanmış, ezilmiş) 1;
    • 1 adet kuru soğan (doğranmış) 1;
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1;
    • 1 çay kaşığı karabiber 1;
    • 1 çay kaşığı pul biber 1;
    • 1 çay kaşığı tuz 1;
    • 1 su bardağı yoğurt 1;
    • 1/2 su bardağı sıvı yağ (yufkaların arasına sürmek için) 1;
    • 1 adet yumurta sarısı (üzeri için) 1.
    Yapılışı:
    1. İç harcı hazırlayın: Soğanı sıvı yağda kavurun 1. Ezilmiş patatesi ve baharatları ekleyip karıştırın 1. Soğumaya bırakın 1.
    2. Yufkayı doldurun: Bir yufkayı serin, yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürün 1. İç harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarın 1.
    3. Şekil verip pişirin: Ruloyu yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin 1. Üzerine yumurta sarısı sürün 1. 180°C fırında 30 dakika pişirin 1.
    Servis önerisi: Yanında çay ve yoğurtlu salata ile harika gider 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kirazinmutfagi.com.tr
        1
      2. borek.gen.tr
        2
      3. yemek.com
        3
      4. diyetkolik.com
        4
      5. lezzet.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kol börek hamuru nasıl açılır?

    Kol böreği hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Geniş bir karıştırma kabında unu eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. 2. Su, süt, sıvı yağ, sirke, tuz ve yumurtayı unun ortasına ekleyin. 3. Yavaşça un ile sıvı malzemeleri karıştırarak yoğurun. 4. Hamuru 10 dakika dinlendirin. 5. Dinlenen hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. 6. Her bir bezeyi unlanmış tezgah üzerinde zar gibi incecik açın. 7. Açılan hamurun üzerine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün. Kol böreği yapımında hamurun ince açılması, böreğin çıtır çıtır olmasını sağlar.
    5 kaynak

    En iyi kol böreği sosu nasıl yapılır?

    En iyi kol böreği sosu için aşağıdaki malzemeler ve yöntem kullanılabilir: Malzemeler: 1 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; Yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı kabartma tozu. Hazırlanışı: 1. Tüm malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. 2. Tezgaha bir adet baklava yufkası serip fırçayla sosu sürün. 3. 3 kata kadar aynı işlemi tekrarlayın. 4. 4. katı serip kıymayı kenar kısmına koyun. 5. Tekrar sos sürüp rulo şeklinde sarın. 6. Malzeme bitene kadar aynı işlemi sürdürün. 7. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup sostan üzerine sürün. 8. 200 derecelik fırında pişirin.
    5 kaynak

    Kol böreği hamuru nasıl yapılır?

    Kol böreği hamuru yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 su bardağı un - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 su bardağı su - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı sirke Yapılışı: 1. Bir yoğurma kabına unu ve tuzu ekleyin. 2. Hamur ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Hamuru 4 eşit bezeye ayırın. 4. Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürün. 5. Hazırladığınız iç harcı serpiştirin ve rulo şeklinde sarın. 6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında böreğin üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35 dakika pişirin.
    5 kaynak

    Kol börek içine ne konur?

    Kol böreğinin içine çeşitli malzemeler konulabilir, bunlar arasında: Beyaz peynir ve maydanoz; Ispanak; Patates; Kıyma. Ayrıca, böreğin iç harcına sıvı yağ, süt, yumurta ve tereyağı gibi malzemeler de eklenebilir.
    5 kaynak

    En güzel kol böreği hangi undan yapılır?

    En güzel kol böreği, böreklik un kullanılarak yapılır.
    5 kaynak

    Kol böreğinin püf noktası nedir?

    Kol böreğinin püf noktaları şunlardır: 1. Hamur Kalitesi: Taze ve ince yufkalar kullanılmalıdır. 2. Yağ Kullanımı: Yufkaların kat kat olması için yeterli yağ kullanmak önemlidir. 3. İç Harcı: İç harcını hazırlarken tuz oranına dikkat edilmeli ve peynirler genellikle tuzlu olduğundan, eklenecek tuz miktarı azaltılmalıdır. 4. Pişirme Süresi: Fırının ısısı farklılık gösterebilir, bu nedenle kol böreğinin üzerinin altın rengini alana kadar pişmesine dikkat edilmelidir. 5. Dinlendirme: Hamuru yoğurduktan sonra en az 30 dakika dinlendirmek, hamurun elastik yapısını iyileştirir ve daha kolay açılmasını sağlar.
    5 kaynak

    Patates böreğinin yumuşak olması için ne yapmalı?

    Patates böreğinin yumuşak olması için şu adımlar izlenmelidir: 1. Yufkanın Seçimi: Taze ve ince yufka kullanmak, böreğin daha yumuşak olmasını sağlar. 2. İç Harcın Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin ve içine soğan, baharatlar ve isteğe bağlı olarak beyaz peynir ekleyin. 3. Sos Hazırlığı: Süt, yoğurt ve sıvı yağ gibi malzemeler kullanarak yufkanın nemli kalmasını sağlayacak bir sos hazırlayın. 4. Pişirme Yöntemi: Böreği 180 derece fırında pişirerek üzeri kızarana kadar bekletin ve pişirme sonrası üzerini temiz bir bezle örtüp dinlendirin. Bu püf noktaları, böreğin hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlayacaktır.
    5 kaynak