Patates yerine kullanılabilecek bazı sebzeler şunlardır: 1. Karnabahar: Çok yönlü bir sebze olup, püre haline getirilebilir veya kızartılabilir. 2. Tatlı Patates: Doğal olarak tatlı bir tada sahiptir ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir. 3. Kış Kabağı: Balkabağı veya meşe palamudu kabağı gibi türler kavrularak veya püre haline getirilerek kullanılabilir. 4. Şalgam: Püre haline getirilebilir, kızartılabilir veya pişirilerek kullanılabilir. 5. Yaban Havucu: Kavrulabilir, püre haline getirilebilir veya kızartılabilir. 6. Kudüs Enginarı: Kavrularak veya püre haline getirilerek kullanılabilir. Ayrıca, pirinç, kinoa, fasulye ve mercimek gibi tahıl ve baklagiller de patates alternatifi olarak değerlendirilebilir.