Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Patates ve tatlı patates aynı şey değildir, ancak her ikisi de yumrulu kök sebzelerdir 4.
Tatlı patates, kahkahaçiçeğigiller (Convolvulaceae) familyasından, anavatanı Orta ve Güney Amerika olan bir bitkidir 35. Patates ise patlıcangiller (Solanaceae) familyasından, aynı coğrafyalara özgü ancak farklı bir bitkidir 34.
İki türün görünümü ve besin değerleri de farklıdır: tatlı patatesin kabuğu genellikle kahverengi ve turuncu renklidir, normal patatesin ise kahverengi, sarı ve kırmızı tonlarında olup eti beyaz veya sarıdır 4. Ayrıca, tatlı patatesin glisemik indeksi daha düşüktür ve A vitamini açısından zengindir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: