Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Padişah Yastığı Tatlısı Tarifi:
Malzemeler:
- Kek için: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı sıcak su, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya 13.
- Şerbet için: 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su 13.
- Krema için: 1 paket krem şanti tozu, 1 su bardağı soğuk süt, 150 gram kaymak 1.
- Üzeri için: Nar taneleri, Hindistan cevizi, Toz Antep fıstığı 1.
Hazırlanışı:
- Şerbetin hazırlanması: Bir tencerede toz şeker ve suyu karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın 13. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın 13.
- Kekin hazırlanması: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın 13. Sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edin 13. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın 13. Yağlanmış fırın kabına dökün ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin 13.
- Kremanın hazırlanması: Krem şanti tozunu soğuk sütle çırpın 1. Kıvam aldıktan sonra kaymağı ekleyip tekrar çırpın 1.
- Tatlıyı birleştirme: Soğuyan keki ortadan ikiye kesin 1. Alt tabana kremayı sürün, nar tanelerini serpiştirin 1. Üst keki kapatın ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin 1. Üzerini Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın 1.
Püf Noktaları:
- Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar 1.
- Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması, tatlının kıvamını ve lezzetini artırır 1.
- Kremayı hazırlarken sütün soğuk olması, kremanın daha iyi kıvam almasını sağlar 1.
- Tatlıyı buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin birbirine geçmesini ve tatlının daha lezzetli olmasını sağlar 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: