• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Osmanlı Un hangi unları kullanıyor?

    • #Gıda
    • #Un
    • #Malzeme

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Osmanlı Un Fabrikası, çeşitli un türleri kullanmaktadır, bunlar arasında:
    • Pastalık buğday unu 1;
    • Böreklik buğday unu 1;
    • Sarı buğday unu 1;
    • Pidelik lavaşlık buğday unu 1;
    • Ata unlu mamüller 1;
    • Karabuğday unu (glütensiz yapısıyla çölyak hastaları için) 2;
    • Nohut unu (çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için iyi bir alternatif) 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. osmanliun.com
        1
      2. gastromanya.com
        2
      3. tr.wikipedia.org
        3
      4. tarihkursu.com
        4
      5. derstennotlar.wordpress.com
        5

    • Pastalık buğday unu hangi tariflerde kullanılır?

    • Sarı buğday ununun faydaları nelerdir?

    • Pidelik lavaşlık buğday unu neden tercih edilir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Unlu mamullerde hangi un kullanılır?

    Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.
    • #Gıda
    • #Un
    • #Tarifler
    5 kaynak

    Yumuşak un ile sert un arasındaki fark nedir?

    Yumuşak un ve sert un arasındaki temel fark, protein (gluten) oranları ve kullanım amaçlarıdır. - Yumuşak un: Kek, kurabiye ve tart gibi pastacılık ürünlerinin yapımında kullanılır. - Sert un: Ekmek ve ekmek ürünleri yapımında tercih edilir.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Un
    • #Gluten
    5 kaynak

    Osmanlı ekmeği hangi undan yapılır?

    Osmanlı ekmeği, yulaf, arpa, tam buğday ve kepek gibi çeşitli tahıl unlarından yapılır.
    • #Gıda
    • #Tarım
    • #TarihiYemekler
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"92au0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fosmanli-un-hangi-unlari-kullaniyor-1517756944%3Flr%3D213%26ncrnd%3D71116","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"4524523291753335625","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753335625682570-15709386799223660525-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-175-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"92au1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"92au2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Osmanlı Un Fabrikası, **çeşitli un türleri** kullanmaktadır, bunlar arasında:\n\n* **Pastalık buğday unu** [```1```](https://osmanliun.com/);\n* **Böreklik buğday unu** [```1```](https://osmanliun.com/);\n* **Sarı buğday unu** [```1```](https://osmanliun.com/);\n* **Pidelik lavaşlık buğday unu** [```1```](https://osmanliun.com/);\n* **Ata unlu mamüller** [```1```](https://osmanliun.com/);\n* **Karabuğday unu** (glütensiz yapısıyla çölyak hastaları için) [```2```](https://gastromanya.com/un-cesitleri-ozellikleri/);\n* **Nohut unu** (çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için iyi bir alternatif) [```2```](https://gastromanya.com/un-cesitleri-ozellikleri/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://osmanliun.com/","title":"Osmanlı Un | 1976'dan Günümüze...","shownUrl":"https://osmanliun.com/"},{"sourceId":2,"url":"https://gastromanya.com/un-cesitleri-ozellikleri/","title":"UN ÇEŞİTLERİ VE ÖZELLİKLERİ | Okumadan... | Gastromanya","shownUrl":"https://gastromanya.com/un-cesitleri-ozellikleri/"},{"sourceId":3,"url":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Un","title":"Un - Vikipedi","shownUrl":"https://tr.wikipedia.org/wiki/Un"},{"sourceId":4,"url":"https://tarihkursu.com/wp-content/uploads/2025/02/10-7.-unite.pdf","title":"Osmanlı Devleti’nde Millet Sistemı","shownUrl":"https://tarihkursu.com/wp-content/uploads/2025/02/10-7.-unite.pdf"},{"sourceId":5,"url":"https://derstennotlar.wordpress.com/2020/05/01/osmanli-devleti-teskilat-yapisi/","title":"Osmanlı Devleti Teşkilat Yapısı – Ders Notları","shownUrl":"https://derstennotlar.wordpress.com/2020/05/01/osmanli-devleti-teskilat-yapisi/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Osmanlı Un hangi unları kullanıyor?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/malzeme","text":"#Malzeme"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Pastalık buğday unu hangi tariflerde kullanılır?","url":"/search?text=Pastal%C4%B1k+bu%C4%9Fday+unu+tarifleri&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Sarı buğday ununun faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Sar%C4%B1+bu%C4%9Fday+ununun+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Pidelik lavaşlık buğday unu neden tercih edilir?","url":"/search?text=Pidelik+lava%C5%9Fl%C4%B1k+bu%C4%9Fday+unu+neden+tercih+edilir%3F&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Osmanl%C4%B1+Un+hangi+unlar%C4%B1+kullan%C4%B1yor%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"4524523291753335625","reqid":"1753335625682570-15709386799223660525-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-175-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753335625682570-15709386799223660525-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-175-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"92au3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekkursu.com/post/f%C4%B1r%C4%B1nc%C4%B1l%C4%B1k-malzemeleri-un-ve-unlu-mamullerin-temel-ta%C5%9Flar%C4%B1?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekulturleri.com/yemek-pisirme-teknikleri/unlu-mamullerinizi-mukemmellestirmenin-yollari/15918?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://vitalflour.com/hangi-un-turunu-secmeliyim/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rolecatcher.com/tr/yetenekler/bilgi/muhendislik-imalat-ve-insaat/uretim-ve-isleme/unlu-mamullerin-bilesimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/farkli-un-cesitleri-hangi-yemeklerde-kullanilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/unlu-mamullerde-hangi-un-kullanilir-2019848496","header":"Unlu mamullerde hangi un kullanılır?","teaser":"Unlu mamullerde kullanılan un çeşitleri şunlardır: 1. Buğday Unu: Ekmek, kek, kurabiye gibi hafif hamur işlerinde tercih edilir. 2. Kepekli Un: Sağlıklı bir alternatif olup, lif açısından zengindir. 3. Tam Buğday Unu: Daha yoğun bir lezzet katar ve besin değerini artırır. 4. Glutensiz Un: Özel diyet ihtiyaçlarına sahip kişiler için idealdir. 5. Mısır Unu: Glutensiz bir seçenek olup, hafif tatlı bir tat verir. 6. Badem Unu: Hafif ve kıvamlı yapılar için kullanılır. Bu un çeşitleri, unlu mamullerin dokusunu, lezzetini ve besin değerini etkiler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"#Tarifler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/mutfak-sirlari/un-hakkinda-bilmemiz-gerekenler?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kisikatesakademi.com.tr/blog/un-cesitleri-ve-kullanim-alanlari-911?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/280839/un-kalitesi-nasil-anlasilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/sert-bugday-unu-nerede-kullanlr?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/turkiyedeki-un-cesitleri-nelerdir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yumusak-un-ile-sert-un-arasindaki-fark-nedir-2186514528","header":"Yumuşak un ile sert un arasındaki fark nedir?","teaser":"Yumuşak un ve sert un arasındaki temel fark, protein (gluten) oranları ve kullanım amaçlarıdır. - Yumuşak un: Kek, kurabiye ve tart gibi pastacılık ürünlerinin yapımında kullanılır. - Sert un: Ekmek ve ekmek ürünleri yapımında tercih edilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/un","text":"#Un"},{"href":"/yacevap/t/gluten","text":"#Gluten"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nefistatlar.com.tr/osmanli-ekmegi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ulusal.com.tr/yemek-tarifleri/osmanlilarin-neden-kilo-almadigi-belli-dunyanin-en-lezzetli-ekmegi-15048066?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekonomi.haber7.com/ozel-haber/haber/985294-iste-karsinizda-osmanli-ekmegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://harbiyiyorum.com/osmanlida-hamur-isi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://eksisozluk.com/osmanli-ekmegi--2860784?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/osmanli-ekmegi-hangi-undan-yapilir-2231415293","header":"Osmanlı ekmeği hangi undan yapılır?","teaser":"Osmanlı ekmeği, yulaf, arpa, tam buğday ve kepek gibi çeşitli tahıl unlarından yapılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/tarim","text":"#Tarım"},{"href":"/yacevap/t/tarihiyemekler","text":"#TarihiYemekler"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"92au4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"92au5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"92auw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}