• Buradasın

    Oktay Usta tavuk haşlama nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Oktay Usta'nın tavuk haşlama tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
    Malzemeler:
    • 1 bütün tavuk göğüs 1
    • 5 adet tavuk baget 1
    • iki tane patates 1
    • bir adet soğan 1
    • iki diş sarımsak 1
    • üç adet havuç 1
    • iki defne yaprağı 1
    • bir çay kaşığı tane karabiber 1
    • 1 çorba kaşığı tereyağı 1
    • zeytinyağı 1
    • 2 litre su 1
    • iki tatlı kaşığı tuz 1
    Terbiyesi için:
    • bir tatlı kaşığı un 1
    • yarım limon 1
    Yapılışı:
    1. Tavuk bagetlerin derisini alıp kesin ve tavuk göğsünü dörde bölün 1.
    2. Hepsini bir tencereye alıp su koyun ve üzerine bir taşım kaynatın 1.
    3. Yan tarafta tencerenin içinde rendelenmiş havucu zeytinyağı ile soteleyin 1.
    4. Parmak büyüklüğünde doğradığınız havuçları tencereye ekleyin 1.
    5. Soğan ve sarımsağı iki-üç dakika kavururken diğer taraftaki tavukları da tencereye ekleyin 1.
    6. Tane karabiber, sıcak su koyup tavukları pişirmeye başlayın 1.
    7. Yarı kıvama gelince patatesini ve tuzunu koyup pişmeye devam edin 1.
    8. Bir kaseye unu ve limonu sıkın, soğuk su koyup akıcı bir kıvama getirin 1.
    9. Kaynamakta olan tavuk suyundan iki kepçe koyup terbiyeyi ılık hale getirin 1.
    10. Kesilmemesi için terbiyeyi çorbaya ilave edin 1.
    11. Etler yumuşayınca haşlamanız hazır demektir 1.
    12. Tuzunu kontrol edip servis tabağına alın, yanına limon ve üzerine ince doğranmış maydanozla servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. chef-oktayusta.com
        1
      2. oktayustayemektarifi.net
        2
      3. mutfaksirlari.com
        3
      4. haslama.gen.tr
        4
      5. gdh.digital
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Bütün tavuk haşlama yanına ne gider?

    Bütün tavuk haşlama yanına gidebilecek bazı yiyecekler: 1. Pirinç Pilavı: Tavuk suyuyla birlikte lezzetli bir uyum sağlar. 2. Yoğurtlu Salata: Taze sebzelerle zenginleştirilmiş ve yoğurt ile harmanlanmış hafif bir seçenektir. 3. Sebzeli Bulgur Pilavı: Sağlıklı ve doyurucu bir yan yemek olarak tercih edilebilir. 4. Çoban Salatası: Domates, biber, salatalık ve soğandan oluşan taze ve hafif bir salata. 5. Humus: Nohut, tahin ve zeytinyağıyla yapılan besleyici bir meze. Ayrıca, patates, havuç, kabak gibi sebzeleri fırında pişirerek de tavuk haşlamanın yanında sunabilirsiniz.
    5 kaynak

    Lokanta usulü tavuk haşlama nasıl yapılır?

    Lokanta usulü tavuk haşlama yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gr tavuk göğsü - 3 adet orta boy havuç - 2 orta boy kuru soğan - Bir kase küçük patates (3 orta boy) - 2 diş sarımsak - 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı - 3 yemek kaşığı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı un - 1 litre sıcak su - İnce kıyılmış maydanoz - Limon suyu Yapılışı: 1. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip eritelim. 2. Üzerine doğranmış tavuk göğsünü ekleyip kızartalım. 3. Kızartan tavukları tencereden çıkarıp tencerenin içine yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. 4. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edelim. 5. Üzerine patatesleri ekleyip 2 dakika kavuralım. 6. Üzerine un ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştıralım. 7. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve baharatlarını ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. 8. Üzerine limon sıkıp maydanoz ekleyip servis edebilirsiniz.
    5 kaynak

    En güzel tavuk yemeği nasıl yapılır?

    En güzel tavuk yemeği için birkaç farklı tarif önerisi: 1. Fırında Tavuk: Tavuk etini demir bakımından zengin ve düşük kalorili yapmak için fırında pişirebilirsiniz. 2. Köri Soslu Tavuk: Ekonomik ve kolay bir yemek olan köri soslu tavuk için malzemeler: tavuk göğsü, yarım kutu krema, zeytinyağı, baharat ve parmesan peyniri. 3. Tavuk Tantuni: Sevilen sokak lezzetlerinden tantuniyi evde yapmak için malzemeler: tavuk göğsü, sıvı yağ, tereyağı, kırmızı toz biber, acı pul biber, domates, kuru soğan ve maydanoz.
    5 kaynak

    Köy tavuk haşlama kaç saat pişer?

    Köy tavuğunun haşlanma süresi 1-1,5 saat arasında değişebilir.
    5 kaynak

    Tavuk haşlama en güzel hangi düdüklüde pişer?

    Tavuk haşlama için en güzel düdüklü tencere, klasik contalı düdüklü tencereler olarak belirtilmiştir. Ayrıca, düdüklü tencerenin kapasitesi ve tavuk ağırlığı da pişirme süresini etkileyen önemli faktörlerdir.
    5 kaynak

    Tavuk en güzel nasıl pişirilir?

    Tavuğu en güzel pişirmek için aşağıdaki püf noktalarına dikkat etmek gerekir: 1. Pişirme yöntemi: Tavuğu haşlayacaksanız soğuk suya koyun ve hafif ateşte pişirin. 2. Tuz kullanımı: Tuz kullanımını minimuma indirip, baharat ve sarımsak gibi doğal aroma vericiler kullanın. 3. Ek malzemeler: Haşlama suyuna atacağınız 1 diş sarımsak, birkaç tane karabiber, birkaç defne yaprağı ve biraz limon suyu tavuğa lezzet katar. 4. Pişirme sonrası: Tavuğu fırından çıktıktan sonra hemen folyo kâğıdına sarın, bu tavuğun daha yumuşak kalmasını sağlar. 5. Alternatif yöntemler: Tavuğu sütün içinde bekletmek veya yoğurt ile marine etmek de yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Tavuk haşlamaya hangi baharatlar konur?

    Tavuk haşlarken çeşitli baharatlar kullanarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. İşte bazı öneriler: Karabiber: Acımsı tadı ve yoğun kokusuyla tavuğa çok yakışır. Kekik: Kırmızı ete olduğu kadar tavuğa da ayrı bir lezzet katar. Kimyon: Yoğun bir tada sahiptir, tavuk sote ve kavurmalarında kullanılabilir. Pul biber: Sulu tavuk yemeklerine ve panelenmiş tavuk tariflerine eklenir. Zencefil: Yemeğe zengin bir tat verir. Biberiye: Tavuk ve et pişirirken sıkça kullanılan aromatik bir baharattır. Ayrıca, defne yaprağı, domates salçası, biber salçası gibi malzemeler de tavuk haşlamasında tercih edilebilir.
    5 kaynak