• Buradasın

    Nokul hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Nokul, aslen Karadeniz mutfağına ait bir yemek olarak bilinir 25. Özellikle Giresun, Trabzon ve Rize gibi illerde sıklıkla pişirilir 2.
    Ancak zamanla tüm Anadolu'ya yayılmış ve farklı yörelerde farklı varyasyonları ortaya çıkmıştır 15. Örneğin:
    • Samsun yöresi nokulu: Fındık, kuru üzüm, karanfil baharatı içerir 15.
    • Isparta yöresi nokulu: Şekersiz hamurdan yapılır, genellikle tahin ve ceviz konur 15.
    • Bafra nokulu: Cevizli olur, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır 15.
    • Sinop yöresi nokulu: Kuru üzümlüdür, ayrıca patateslisi de yaygındır 5.

    Konuyla ilgili materyaller

    Nokulun içine ne konur?

    Nokulun içine konulan malzemeler, yörelere ve nokulun çeşidine göre değişiklik gösterir: Cevizli nokul: İç malzemesi ceviz ile hazırlanır. Peynirli nokul: İç malzemesi peynir ile hazırlanır. Kıymalı nokul: İç malzemesi kıyma ile hazırlanır. Haşhaşlı nokul: İç malzemesi haşhaş ile hazırlanır. Tahinli nokul: İç malzemesi tahin ile hazırlanır. Ayrıca, bazı yörelerde nokulun içine kuru üzüm de eklenir.

    Nokul nerenin meşhur tatlısı?

    Nokul, özellikle Karadeniz Bölgesi'ne özgü bir tatlıdır. Samsun yöresi nokulu, genellikle üzüm, ceviz ve şekerle yapılan tatlı bir nokul olarak bilinir.