Bitter çikolata, doğru ve kontrollü tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olabilir. Polifenol ve epicatechin içeriği: Bitter çikolata, yağ yakımını destekleyen polifenoller ve özellikle epicatechin maddesi içerir. Tokluk hissi: Sindirimi yavaşlatarak karbonhidrat ve yağ emilimini azaltır, böylece tokluk hissini artırır. Kan şekeri dengesi: Kan şekeri seviyesini dengede tutarak kilo vermeyi kolaylaştırabilir. Ancak, bitter çikolata da yüksek kalori, ilave şeker ve doymuş yağ içerir, bu nedenle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir. Kilo kontrolü için çikolata tüketmeden önce bir uzmana danışılması önerilir.