Kozan'da portakalın meşhur olmasının bazı nedenleri: İklim ve toprak özellikleri: Kozan'ın üç tarafı kalker tepelerle çevrili, güneyi açık olan morfolojisi, mikro ekolojik bir yapı oluşturur ve bu durum portakalın lezzetini etkiler. Bol su kaynakları: Kozan'da su kaynaklarının çok olması, soğuk ve don zararlarını önler. Büyük taç hacmine sahip ağaçlar: Portakal ağaçları oldukça büyük taç hacmine sahiptir. Ayırt edici özellikler: Kozan portakalı, yuvarlak şekli, orta kalınlıkta ve pürüzlü kabuğu, az çekirdeği, koyu portakal rengi meyve eti, çok sulu yapısı ve yüksek suda çözünebilir kuru madde miktarı ile diğer portakallardan ayrılır. Hem sofralık hem de sanayilik kullanım: Bu özellikleri sayesinde hem sofralık hem de sanayilik olarak kullanılabilir. Olgunlaşma süresi: Olgunlaşma, aralık ayında başlayıp nisan ayına kadar sürer.