Şam fıstığı ve Antep fıstığı aynı meyveyi ifade eder. Aralarındaki farklar şunlardır: 1. İsimlendirme: Şam fıstığı, tarihi ticaret yolları nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır. 2. Yetiştirme Bölgesi: Antep fıstığı, özellikle Türkiye'nin Gaziantep, Şanlıurfa, Kilis ve Adıyaman illerinde yetiştirilir. 3. Lezzet: Antep fıstığı, daha belirgin bir tat ve tuzluluk sunarken, Şam fıstığı hafif tatlı ve yoğun bir fındık aromasına sahiptir. 4. Kullanım Alanı: Antep fıstığı genellikle tatlılarda ve atıştırmalıklarda tercih edilirken, Şam fıstığı salatalarda ve bazı yemeklerde kullanılır.