NaCl, sodyum klorürün kimyasal formülüdür ve sofra tuzu veya yemek tuzu olarak adlandırılır 12.
Özellikleri:
- Molekül ağırlığı: 58.44 g/mol 1.
- Görünüm: Renksiz kristaller veya beyaz toz 1.
- Erime noktası: 801°C 13.
- Kaynama noktası: 1413°C 1.
- Çözünürlük: Suda yüksek derecede çözünür (360 g/L, 20°C'de) 1.
Kullanım alanları:
- Gıda endüstrisi: Yemeklere lezzet katmak ve gıdaların korunmasında kullanılır 13.
- Kimya endüstrisi: Klor (Cl₂) ve sodyum hidroksit (NaOH) üretiminde hammadde olarak kullanılır 1.
- Tıp ve sağlık: Fizyolojik serum ve inhalasyon tedavisinde kullanılır 1.
- Yol güvenliği: Buz çözücü olarak yollara serpilir 1.
- Tarım ve hayvancılık: Hayvan yemlerine eklenir ve toprak düzenleyici olarak kullanılır 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: